Krewetka vs. Krewetka
- 2097
- 537
- Prokop Cebula
Krewetki są większe i mają większe nogi z pazurami na trzech parach. Mają rozgałęzione skrzela. Krewetka są mniejsze, mają krótsze nogi i mają pazury tylko na dwóch parach. Ich skrzela są blaszkowate, ja.mi. podobne do płyty.
Krewetki i krewetki są skorupiakami decapod i.mi. że mają egzoszkielety i 10 nóg. Można je znaleźć w słonej wodzie i słodkiej wodzie na całym świecie, zwykle pływając w poszukiwaniu jedzenia. Zarówno krewetki, jak i krewetki mają tendencję do pozostawania w pobliżu dna oceanu. Mają też podobne smaki i są w szerokim zakresie rozmiarów od niewielkich do dość dużych.
W rolnictwie komercyjnym i rybołówstwa terminy krewetki i krewetki są często używane zamiennie. Ale ostatnio termin „krewetka” oznacza tylko słodkowodne formy palaemonidów i „krewetek” dla Penaeidów morskich.
W Wielkiej Brytanii słowo „krewetka” jest bardziej powszechne w menu niż „krewetki”; Chociaż w Ameryce Północnej jest odwrotnie. Termin „krewetka” jest również luźno używany do opisania wszelkich dużych krewetek, zwłaszcza tych, które przychodzą 15 (lub mniej) do funta (takie jak „Królowe krewetki”, ale czasami znane jako „Krewetki Jumbo”).
Australia i niektóre inne narody Wspólnoty Narodów podążają za tym brytyjskim użyciem w jeszcze większym stopniu, używając słowa „krewetka” prawie wyłącznie. Kiedy australijski komik Paul Hogan użył tego wyrażenia: „Wsunę dodatkowe krewetki na Barbie dla ciebie” w amerykańskiej reklamie telewizyjnej, miało to na celu ułatwienie swojej amerykańskiej publiczności, a zatem był to agen. celowe zniekształcenie tego, co zwykle powiedziałby Australijczyka.
W Wielkiej Brytanii bardzo małe skorupiaki z brązowawą skorupą nazywane są krewetkami i są używane do tworzenia krewetek doniczkowych. Są również używane w potrawach, w których nie są głównym składnikiem.
Wykres porównania
Krewetka | Krewetka | |
---|---|---|
Klasyfikacja zoologiczna | Krewetki to skorupiaki dekapod należące do podmiotu Dendrobraniaiata. | Krewetki są skorupiakami dekapodowymi należącymi do podwodnego pleocyematy. |
Względna wielkość | Krewetki są zwykle większe niż krewetki. | Krewetki są na ogół mniejsze niż krewetki. |
Struktura skrzelowa | Krewetki mają rozgałęzione skrzela. | Krewetki zawierają skrzela blaszkowe, które mają strukturę podobną do płyty. |
Obcęgi | Druga szczypce krewetek są większe niż przednie. | Przednie szczypce krewetek są zazwyczaj największe. |
Struktura nóg | Krewetki mają dłuższe nogi niż krewetki. Również krewetki zwykle mają pazury na trzech parach nóg | Krewetki mają krótsze nogi i mają pazury tylko na dwóch parach nóg. |
Kulinarny | Ponieważ krewetki są większe, zyskujesz mniej liczby za funt, a następnie wyceniasz wyższą na jednostkę. Ponadto, podobnie jak krewetki i krewetki są podobne w smaku, krewetki są uważane za bardziej przysmaki ze względu na ich rozmiar. | Ponieważ krewetki są mniejsze, są gotowane nieco szybciej niż krewetki. Smażenie krewetek na dłużej może sprawić, że jest gumowate i bliżej suchej ryby. Poza tym smakują bardzo podobnie do krewetek. |
Typy | Krewetki indyjskie, gigantyczne krewetki, krewetki tygrysa | Krewetki białych nóg, białe krewetki Atlantic, różowe, kropkowane i brązowe krewetki. |
Wideo wyjaśniające różnice
W tym filmie Dr. Greg Jenson z University of Washington mówi, że tak naprawdę nie ma różnicy między krewetką a krewetkami w U.S. Użycie dwóch słów zależy od regionu; w u.K., istnieje duża różnica między nimi.