Różnica między sosem pizzy a sosem pomidorowym

Sos do pizzy vs sos pomidorowy

Sos pomidorowy to rodzaj sosu, który jest wykonany z pomidorów. Pomidory są idealne dla sosów, ponieważ mają zawartość płynów i nie potrzebują żadnych środków zagęszczających, aby uczynić je w grubych sosach. Poza tym mięso pomidorów jest bardzo miękkie i łatwo gotują.

Sos pomidorowy nie jest uważany za przyprawę. Jest raczej stworzony w celu zmieszania go z naczyniem, w którym staje się częścią. Chociaż jest bardzo powszechnie stosowany do warzyw i mięsa, jest również stosowany jako sos na naczynia makaronu i pizzy.
Jest przygotowywany przez najpierw usunięcie nasion i skór i rąbanie pomidorów. Następnie pomidory są gotowane w oliwych z oliwek i doprawione solą. Aby powstrzymać sos przed zbyt suchym, dodaje się wodę, wywar lub wino.

Aby dodać więcej smaku, niektóre przyprawy, takie jak czosnek i cebula, są smażone w oliwy z oliwek przed dodaniem ich do pomidorów. W zależności od preferencji kucharza można również dodać mielone mięso i inne przyprawy, w tym pieprz, aby był bardziej pikantny.
Zastosowanie sosu pomidorowego we włoskich potrawach pochodziło z jego wprowadzenia przez Hiszpanów, którzy przynieśli przepis z Nowego Świata. Jego użycie w makaronie zostało po raz pierwszy wspomniane pod koniec XVIII wieku i od tego czasu stało się bardzo popularne w ramach potraw z makaronu i pizzy.
Sos pomidorowy ma wiele odmian i są dostosowane do różnych ziół i przypraw. Chociaż jest bardzo popularny jako składnik naczyń z makaron. Ten sos jest znany jako sos pizzy.
Sos pizzy to sos, który jest umieszczany na pizzy. Zwykle jest wykonany z bazy pomidorów z kilkoma dodanymi przyprawami. Czasami może to być zwykły sos pomidorowy, ale najczęściej jest wytwarzany z innych przypraw i przypraw, takich jak bazylia, oregano, pieprz, czosnek i cebula.

Niektórzy nawet grillują pomidory i zmiażdż je na pizzy, podczas gdy inni używają białego sosu zamiast sosu pomidorowego. To dotyczy białej pizzy, która zastępuje pomidory produktami mleczarskimi, takimi jak krem ​​lub pesto. Ten rodzaj pizzy będzie miał ser, oliwę z oliwek i przyprawy jako składniki.

Streszczenie:

1.Sos pomidorowy to rodzaj sosu wykonanego z pomidorów razem z ziołami i przyprawami, a sos pizzy to sos, który zakłada pizzę.
2.Sos pomidorowy ma bazę pomidorową, podczas gdy sos pizzy może, ale nie musi być na bazie pomidorów, ale ma śmietanę lub pesto zamiast pomidorów.
3.Sos pomidorowy można dodać do każdego rodzaju naczynia; mięso, drobi i warzywa, a także na potrawy makaronu i pizzę, podczas gdy sos pizzy jest używany tylko do pizzy.
4.Sos pomidorowy prawie zawsze ma czerwony kolor z powodu pomidorów, podczas gdy sos pizzy może mieć kolor czerwony, gdy jest wykonany z pomidorów lub biały, gdy jest wykonany z produktów mlecznych lub śmietany.