Owoc vs. Warzywo

A owoc jest dojrzałym jajnikiem rośliny nasiennej, zwykle rozwijanej z kwiatu. Owoce mają nasiona, więc dalsze cykl rozrodczy. A warzywo jest rośliną lub częścią rośliny, która jest jadalna i niekoniecznie odgrywa rolę w cyklu reprodukcyjnym rośliny. Podczas gdy większość warzyw i owoców jest łatwa do rozróżnienia i klasyfikacji, niektóre nadal są niejednoznaczne, czy są warzywem, czy owocem. Pomidory, oliwki i awokado są często uważane za warzywa, ale w rzeczywistości są owoce.

Wykres porównania

Definicja

Co to jest owoc?

Owoc definiuje się jako opracowany jajnik rośliny nasion z jej zawartością i częściami akcesoriami, jako strąka grochu, orzechy, pomidor lub ananas. Jest to jadalna część rośliny opracowanej z kwiatu, z dowolnymi tkankami akcesoriami, jak brzoskwini, morwa lub banan. Owoc jest często słodką i mięsistą częścią rośliny otaczającej nasiona, chociaż niektóre owoce takie jak jagody noszą nasiona na zewnątrz owocu.

Co to jest warzywo?

Wszystkie inne jadalne części roślin są uważane za warzywa. A warzywo to roślina zielna uprawiana dla jadalnej części, takiej jak korzeń buraka, liść szpinaku lub pąki kwiatowe brokułów lub kalafior.

Przykłady owoców i warzyw

Oto interesująca lista owoce które często uważa się za warzywa:

• pomidory
• ogórki
• Squashs i cukinia
• awokado
• Zielona, ​​czerwona i żółta papryka
• Peapods
• dynie
• oliwki
• słodkie ziemniaki i ignamy

Jabłka, bakłażany, róże biodra i ziarna kukurydzy to także owoce.

Warto również zauważyć, że grzyby nie są ani owocami, ani warzywami; Są rodzajem grzyba.

Rodzaje warzyw

Przykłady warzyw to brokuły, ziemniak, cebula]], sałata, szpinak, rzepa, kalafior, . Warzywa są klasyfikowane zgodnie z częścią rośliny:

• Warzywa korzeniowe: podziemne części roślin spożywane przez ludzi jako żywność. Warzywa korzeniowe są na ogół narządami magazynowymi, powiększonymi do przechowywania energii w postaci węglowodanów.
  • Warzywa żarówki Jak czosnek, cebula, szalotka
  • Korzenie guzowate Jak słodkie ziemniaki i ignamy
  • Taproots Jak rzodkiewki i marchewki
  • Łodygi przypominające korzenie takie jak Florida Arrowroot
  • Zmodyfikowane łodygi roślin Jak kurkuma, korzeń lotosu, taro, lilia wodna, imbir i ziemniak
• Jadalne kwiaty: kwiaty spożywane na surowo lub po gotowaniu. mi.G. Brokuły, szczypior, Cornflower, Cauliflower, Bazylia, Fasola, okra
• Łodygi Jak szparagi, pory, cukrownia laska
• Warzywa liściaste Jak szpinak, sałata, jarmuż, musztarda i kapusta

Różnice w popularnym użyciu

Owoce i warzywa są wegetariańskie, a także wegańskie, dlatego stanowią dużą część podstawowej diety w prawie każdym gospodarstwie domowym.

Tradycyjnie większość ludzi klasyfikuje „warzywa” jako jedzenie, które są spożywane jako część dania głównego posiłku i „owoce” jako produkty spożywane na deser lub przekąskę.

Większość owoców jest słodka z gorzkimi nasionami, ponieważ zawierają prosty cukier zwany fruktozą, podczas gdy większość warzyw jest mniej słodka, ponieważ mają znacznie mniej fruktozy. Słodycz owoców zachęca zwierzęta do jedzenia i wypluwania gorzkich nasion na ziemi, aby rozprzestrzeniały się i dalej cykl życia rośliny.

Odżywianie

Zarówno owoce, jak i warzywa są bardzo wysokie odżywianie, ponieważ zawierają wiele witamin i mają niską zawartość tłuszczu i kalorii. Kubek owoców może zawierać więcej kalorii niż filiżanka warzyw, ponieważ owoce mają wyższą zawartość cukru. Jednak warzywa skrobiowe, takie jak buraki i ziemniak, są wyższe w kalorii, a także cukru.

Chociaż warzywa i owoce są szeroko stosowane w przygotowaniach dotyczących gotowania lub pieczenia, zapewniają najwięcej odżywiania, gdy są jedzone na surowo.

Ze względu na połączenie wysokiego odżywiania i niskiej kalorii większość planów odchudzania i diety zaleca wysokie porcje owoców i warzyw nad przetworzoną żywnością.

Na poniższym filmie dietetyk mówi o znaczeniu owoców i warzyw dla diety oraz o tym, czy konserwy czy mrożone owoce i warzywa są równie pożywne, jak świeże.