Różnica między masłem orzechowym a dżemem

Masło orzechowe vs dżem

Masło orzechowe i dżem to dwa popularne artykuły spożywcze i często uwielbiały smak i teksturę. Chociaż istnieją całkiem pewne podobieństwa, różnice są wiele.

Masło orzechowe, jak sama nazwa sugeruje, jest wykonane z mielonych orzeszków ziemnych. Orzeszki ziemne są zwykle prażone na sucho, a pastę jest następnie traktowana uwodoranymi olejkami roślinnymi, solą, słodzami i dekstrozą. Jest dostępny jako gładkie i chrupiące odmiany. Jeśli kupujesz masło orzechowe, które jest oznaczone jako ekologiczne lub naturalne, będzie ono zawierało tylko pastę orzechową i sól.

Jam to różnorodne konserwujące owocowe i może zawierać sok owocowy lub kawałki owoców. Czasami do robienia dżemów używane są również niektóre mięsiste warzywa. Owoce zostaną pocięte na kawałki, ugotowane, puree lub zmiażdżone. Można dodać dodatkowe słodziki i konserwanty w zależności od rodzaju używanego owoców. Proces ogrzewania aktywuje pektynę zawartą w owocach. Najczęściej używanymi owocami do robienia dżemów są mniejsze odmiany, takie jak jagody i miękkie owoce.

Dostępne są różne odmiany masła orzechowego w zależności od zastosowanych tekstury i składników. Chrupiące odmiany są zwykle popularne do jedzenia za pomocą ciasteczek i ciastek, podczas gdy gładkie masło orzechowe jest preferowane z kanapkami. W niektórych rodzajach masła orzechowego używane są również składniki takie jak galaretka i czekolada.

Jams są również dostępne w różnych odmianach. Są niegotowane, a także gotowane dżemy. Te zacięcia owocowe, które są gotowane przez mniej niż pięć minut, są znane jako zacięcia zamrażarki i przechowywane w zamrażarkach. Ze względu na minimalne gotowanie te dżemy mają świeży owocowy smak i są preferowane przez więcej ludzi. Dostępne są bardzo gładkie teksturowane dżemy, które są prawie jak galaretka. W niektórych częściach świata słowa dżem i galaretka są używane zamiennie ze względu na gładką teksturę produktu. Inne odmiany dżemu będą miały nieregularną konsystencję z miazgą i bardzo małymi nasionami.

Bardzo łatwo jest wykonać zarówno dżemy, jak i masło orzechowe w domu, ale większość ludzi woli robić dżem w domu. Można to zrobić w zależności od sezonowych owoców w twoim ogrodzie i preferencji dzieci w domu.

Nie ma korzyści zdrowotnych związanych z konsumowaniem dżemów. Ale mówi się, że spożywanie masła orzechowego zapobiegają chorobom sercowo -naczyniowym z powodu zwiększonego poziomu tłuszczów jednonienasyconych. Daje białko, magnez, witaminy B3 i E oraz kwas p-kumarowy, które są bardzo korzystne dla ludzkiego ciała. Ale z powodu wysokiej zawartości tłuszczu i kalorii masło orzechowe musi być spożywane tylko w ramach zrównoważonej diety.

Streszczenie:

1. Masło orzechowe jest wytwarzane tylko z orzeszków ziemnych, podczas gdy dżemy można wytwarzać z różnych owoców i niektórych warzyw.
2. Dżemy mogą zawierać miąższ owocowy i nasiona. Masło orzechowe to mielona pasta z pieczonych orzeszków ziemnych.
3. Istnieją znane korzyści zdrowotne spożywania masła orzechowego, ale nie ma takiego faktu dla dżemów.
4. Masło orzechowe zawiera więcej tłuszczu i kalorii niż dżemy.