Różnica między makaronem jajecznym a makaronem

Makaron jajka vs makaron

Większość ludzi ma pasję do licznych odmian makaronu, który obejmuje makaron jaj i tradycyjnie zidentyfikowany makaron. Istnieje tak wiele odmian, sosów, które są na nich używane i naczynia, w których są przygotowane, że myśl pozostawia większość naszych ust. Interesującym przedmiotem jest to, że większość ludzi nie wie, że istnieje różnica między tymi dwoma wspaniałymi potrawami. Ten artykuł wskazuje na niektóre różnice między makaronem jajecznym a makaronem. Zidentyfikuje następujące czynności:

Składniki

Makaron jaj jest wykonany z przaśnego ciasta, które jest gotowane w wrzącej wodzie. Zasadniczo makaron jajowy jest wytwarzany z jaj i pszenicy lub mąki ryżowej. Czasami dodaje się skrobie Arrowroot lub tapioka, aby zwiększyć teksturę i jednolitość pasm. W większości przypadków wytwarzane jest ciasto z makaronem jajecznym i pozwala wyschnąć przez pewien czas, zanim używa ich do przygotowania określonego naczynia.

Makaron jest również wykonany z przaśnego ciasta semoliny, albo pszenicy lub gryki, która jest gotowana w wrzącej wodzie, aw niektórych przypadkach do ciasta dodawane są warzywa do ciasta.

Kształty

Istnieje wiele odmian makaronu jajecznego, a rozmiary różnią się w zależności od kraju. Makaron jaj to zazwyczaj długie płaskie paski ciasta. Zasadniczo chińskie i japońskie makaron są długie, szerokie, płaskie paski ciasta, gdzie niemiecka odmiana jest krótsza, grubsza i znacznie mniejsza.

W przeciwieństwie do makaronu jajowego, które są zwykle płaskie, makarony są w różnych długościach, rozmiarach i kształtach. Wiele razy makarony są wypełnione mięsem, serami i innymi warzywami i ogólnie są podawane z sosem. Niektóre z kształtów obejmują spaghetti i anioła, (długie pręty przypominające kołek), makaroni (które mogą być w kształcie skorup lub rur), lasagna (które są długie, szerokie arkusze), fusilli (które są wirowane i krótsze), Farfalle, (kręgowe krawaty) i rigatoni (które są większymi pustymi rurkami).

Powstawanie

Ogólnie przyjmuje się, że makaron jaj pochodzi z Chin, od 25 do 200 ne; Chociaż Arabowie i Włosi również twierdzą, że wymyślili to wspaniałe podstawowe jedzenie. W październiku 2005 r., Na stronie Lajia w Qinghai w Chinach, odkryto najstarszy znany pasek makaronu jajecznego. Wydawało się, że ma około 4000 lat i został wykonany z miotły i proso na foxtail.

Jeśli chodzi o powstanie makaronu, nikt tak naprawdę nie zdecydował dokładnie, kiedy lub kto po raz pierwszy stworzył tę wspaniałą miksturę. Talmud rejestruje podobną żywność, która była powszechna w Palestynie w trzecim wieku; Jednak grecki lekarz, Galen, zidentyfikował porównywalny materiał w drugim wieku. Jeszcze w pierwszym wieku Horace opisał smaczne arkusze ciasta, które zostały smażone. Gdy nadal wykopują ruiny w Egipcie, mogą znaleźć dowody, że makaron istnieje już od dłuższego czasu.

Streszczenie:

1. Makaron jaj to zwykle długie płaskie paski ciasta, a makaron ma różne kształty.

2. Makaron jaj pochodzi z Chin, podczas gdy pochodzenie makaronu nie jest pewne.