Różnica między lecytyną a choliną

Zarówno lecytyna, jak i cholina są niezbędne dla zdrowia. Można je znaleźć w żywności i mogą być traktowane jako suplementy. W szczególności lecytyna zawiera cholinę. Ich rozróżnienia są omówione poniżej.

Co to jest lecithin?

Lecytyna jest grupą substancji tłuszczowych niezbędnych do właściwej funkcji biologicznej u zwierząt i roślin. Występuje w tkankach ciała i naturalnie występuje w wielu rodzajach pokarmów, takich jak jajka, nasiona słonecznika, pokarm morski, zielone warzywa, rośliny strączkowe, czerwone mięso i tłuszcz zwierzęcy. Doniesiono, że jeden z jego głównych składników, fosfatydylocholina (PC), ma korzyści zdrowotne. Większość suplementów lecytyny jest wytwarzana z soi i nie było dobrze udokumentowanych interakcji z niektórymi lekami lub warunkami. Stąd są one ogólnie uznawane za bezpieczne; Zasadniczo dawka nie powinna przekraczać 5000 mg dziennie. Są one dostępne w różnych formach, takich jak tabletki, kapsułki, miękkie żele, proszek, płyn i paste (Leonard, 2017; Christiansen, 2021).

Zastosowania/korzyści lecytyny obejmują następujące (Watson, 2017; Christiansen, 2021):

• Emulgator i wydłuża okres przydatności do spożycia

Komercyjna forma lecytyny jest stosowana w przygotowaniach do żywności, kosmetyków i lekach.

• Leczyć określone warunki zdrowotne

Suplementy lecytyny można przyjmować w celu leczenia problemów trawiennych (poprzez poprawę śluzu jelitowego) i wysokiego poziomu cholesterolu (poprzez zwiększenie dobrego cholesterolu HDL i obniżenie złego cholesterolu HDL). Lecytyna została awansowana na leczenie problemów związanych z pęcherzykiem żółciowym, sercem, wątrobą, skórą i zdrowiem psychicznym (i.mi., zaburzenie afektywne dwubiegunowe i lęk). Twierdzono również, że suplementy lecytyny poprawiają wzorce snu, łagodzi stres, zmniejszają stan zapalny i zwiększają wydajność sportową. Mogą również zapobiegać zatkanym kanałom mlecznym matek karmiących piersią; Zwiększ funkcję odpornościową poprzez zwiększenie białych krwinek; i może poprawić pamięć i rozwój mózgu.

Możliwe skutki uboczne suplementów lecytyny mogą obejmować biegunkę, nudności, zwiększony ślinienie, ból brzucha, zmniejszony apetyt i wzdęcia brzucha. Niektóre osoby mogą również mieć reakcje alergiczne; Jednak rzadko zdarza się to nawet u ludzi z alergią soi. Ponadto, ponieważ istnieją tylko ograniczone badania dotyczące bezpieczeństwa lecytyny, dzieci nie powinny jeszcze przyjmować suplementów lecytyny (Christiansen, 2021).

Co to jest choline?

Cholina jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który wspiera różne funkcje ciała (i.mi., metabolizm i wzrost komórek) i ogólne zdrowie. Potrzebna jest wszystkich komórek zwierząt i roślin dla integralności strukturalnej. Ten niedawno odkryty składnik odżywczy został uznany za wymagany składnik odżywczy przez Instytut Medycyny w 1998 r. (Brown, 2018).

Jest wytwarzany przez ciało i naturalnie występuje w niektórych pokarmie, takich jak białka (i.mi., wołowina, soja, drobi i ryby), warzywa (i.mi., brokuły, ziemniaki i grzyby), pełne ziarna (i.mi., ryż, chleb pełnoziarnisty i komosa ryżowa) i orzechy. Jednak wiele osób nie spełnia zalecanego spożycia. Niektóre multiwitaminy i suplementy zawierają również cholinę w postaci lecytyny (Eske, 2019).

Korzyści zdrowotne choliny obejmują następujące (Eske, 2019; Brown, 2018):

• Utrzymanie komórek i synteza DNA

Cholina wpływa na ekspresję genów, przesyłanie komunikatów komórkowych i wytwarzają tłuszcze tworzące błony komórkowe.

• Metabolizm

Cholina jest pomocna w metabolizmie tłuszczu i jest wymagana do tworzenia substancji, która usuwa cholesterol z wątroby.

• Obsługuje funkcję serca, wątroby i płuc

Cholina jest przekształcana w neuroprzekaźnik, który ułatwia oddychanie i tętno. Wykazano również, że suplementacja choliny poprawia czynność płuc i zmniejsza objawy choroby stłuszczenia wątroby.

• Poprawia pamięć i poznanie

Cholina jest niezbędnym składnikiem odżywczym do rozwoju mózgu.

• Zmniejsza ryzyko powikłań ciąży

Doniesiono o zmniejszeniu markerów przedrzucawkowych.

Zbyt duże zużycie choliny może powodować działanie niepożądane, takie jak pocenie się, niedociśnienie, wymioty, nadmierne ślinienie, toksyczność wątroby i rybienia zapach ciała. Codzienne górne poziomy spożycia choliny oparte są na wiek (National Institutes of Health, 2021):

1-8 lat 1G

9-13 lat 2G

14-18 lat o 3G

19 i powyżej - 3.5G

Różnica między lecytyną a choliną

Definicja

Lecytyna jest grupą substancji tłuszczowych niezbędnych do właściwej funkcji biologicznej u zwierząt i roślin. Doniesiono, że jeden z jego głównych składników, fosfatydylocholina (PC), ma korzyści zdrowotne (Leonard, 2017). Dla porównania cholina jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który wspiera różne funkcje ciała (i.mi., metabolizm i wzrost komórek) i ogólne zdrowie. Potrzebna jest wszystkich komórek zwierząt i roślin dla integralności strukturalnej. Ten niedawno odkryty składnik odżywczy został uznany za wymagany składnik odżywczy przez Instytut Medycyny w 1998 r. (Brown, 2018).

Źródła

Lecytyna znajduje się w tkankach ciała i naturalnie występuje w wielu rodzajach pokarmów, takich jak jajka, nasiona słonecznika, pokarm morski, zielone warzywa, rośliny strączkowe, czerwone mięso i tłuszcz zwierzęcy. Większość suplementów lecytyny jest wykonana z soi. Jeśli chodzi o cholinę, jest on wytwarzany przez ciało i naturalnie występuje w niektórych pokarmie, takich jak białka (i.mi., wołowina, soja, drobi i ryby), warzywa (i.mi., brokuły, ziemniaki i grzyby), pełne ziarna (i.mi., ryż, chleb pełnoziarnisty i komosa ryżowa) i orzechy. Niektóre multiwitaminy i suplementy zawierają również cholinę w postaci lecytyny.

Część

Lecytyna zawiera cholinę. W szczególności cholina jest składnikiem fosfatydylocholiny (PC), a PC jest składnikiem lecytyny.

Lecytyna kontra cholina

Często Zadawane Pytania:

To cholina i lecytyna to samo?

Są ściśle powiązane, ale nie są tym samym. W naszej diecie lecytyna jest głównym źródłem choliny (WebMD, 2022).

Czy lecytyna słonecznika jest taka sama jak cholina?

Lecytyna słonecznika jest bogata w niezbędne kwasy tłuszczowe, takie jak cholina. Niektóre multiwitaminy i suplementy zawierają również cholinę w postaci lecytyny.

To cholina i inozytol taki sam jak lecytyna?

Lecytyna składa się między innymi z choliny, inozytolu, kwasu linolowego i fosforu. Stąd cholina i inozytol są składnikami lecytyny.

Jaki procent lecytyny jest cholina?

Jednym z głównych składników lecytyny jest fosfatydylocholina i zawiera około 13% choliny z wagą (Zeisel, 2015).

Streszczenie

• Zarówno lecytyna, jak i cholina są składnikami odżywczymi niezbędnymi dla zdrowia i mogą być znalezione w żywności i mogą być traktowane jako suplementy.
• Lecytyna zawiera cholinę.
• Suplementy lecytyny są ogólnie uznawane za bezpieczne; Zasadniczo dawka nie powinna przekraczać 5000 mg dziennie.