Różnica między Jacka Danielem a bourbonem

Prawie powszechna wiedza na temat Jacka Daniela jest to, że jest to whisky bourbon; To jest nieco prawda, ale w rzeczywistości jest to bardziej whisky Tennessee. Nie wiedzieliśmy, z dodatkowym krokiem w tym procesie, zmienia się całkowicie w rodzaj whisky.

Definicje

Jack Daniel's

Pixabay

Jedna z najlepiej sprzedających się whisky na świecie, Jack Daniel's to marka whisky w Tennessee, założona przez Jaspera Newtona, samego „Jacka Daniela”. Podczas gdy marka stwierdza „EST. I Reg. w 1866 roku ”, w rzeczywistości nie zostało to ustalone dopiero w 1875 roku. Jest produkowany w mieście Lynchburg, Tennessee przez Jacka Daniel Distillery i jest własnością jednej z największych amerykańskich firm w Spirits and Wine Business, Brown-Forman Corporation od 1956 roku.

Podobnie jak wszystkie inne whisky, Jack Daniel's przechodzi ten sam proces i jest wykonany z kukurydzy, słodowanego jęczmienia i żyta. Istnieje jednak jeden dodatkowy krok znany jako proces Lincoln Country, który odróżnia go od wszystkich innych whisky. Jest to krok, w którym whisky jest filtrowana przez wiórki węglowe przed wejściem do beczek do starzenia się. Z tym dodatkowym krokiem firma twierdzi, że produkt różni się od bourbon. Jednak zgodnie z warunkami Północnoamerykańskiej Umowy o wolnym handlu i prawa kanadyjskiego whisky w Tennessee musi być „prostym whisky bourbon”.

Różne etykiety

• Stary nie. 7 - Znany również jako czarna etykieta, przy 40% ABV (alkohol według objętości).
• Dżentelmen Jack - Węgiel drzewny filtrowany dwukrotnie, przy 40% ABV.
• Pojedyncza beczka - Pozyskiwane z pojedynczej lufy, przy 40% ABV.
• Tennessee Honey - Liqueur miodowy zmieszany z mniej niż 20% whisky, przy 35% ABV.
• Pożar Tennessee - Liqueur cynamonowy zmieszany z mniej niż 20% whisky, przy 35% ABV.
• Zielona etykieta - Lżejszy butelkowanie starych nie. 7, przy 40% ABV.
• Silver Select - Tylko dla eksportu, przy 50% ABV.
• Winter Jack - Sezonowe mieszanki cydru i przypraw jabłkowego, przy 15% ABV.
• NIE. 27 Złota - Ograniczone wydanie, przy 40% ABV.
• Sinatra Select - Hołd dla pana. Frank Sinatra, na 45% ABV.
• Sinatra Century - Limitowana edycja uhonorowania 100^th Urodziny Franka Sinatry, o 50% ABV.
• Dowód pojedynczych beczek - Może mieć ABV nawet 62.6% do 70%.

Burbon

Getty Images/Moment/Wiratgasem

Na równi z Jackiem Danielem Bourbon jest również jedną z najlepiej sprzedających się whisky na świecie, które są tworzone przede wszystkim z kukurydzy. Termin Bourbon można sięgnąć w latach dwudziestych XIX wieku, a istnieje spór o to, czy pochodzi z hrabstwa Bourbon w Kentucky, czy Bourbon Street w Nowym Orleanie. Podczas gdy bourbon można wytwarzać w dowolnym miejscu w Stanach Zjednoczonych, jest on silnie związany z regionem Południowej części U.S., W szczególności Kentucky.

Bourbon, bourbon, jest to, że jest on wykonywany wyłącznie w Stanach Zjednoczonych. Poza tym musi również przestrzegać przepisów takich jak wykonanie z mieszanki ziarna, która jest co najmniej 51% kukurydzy, starzejącą się w nowych i zwęglonych beczkach dębowych, destylowaną do nie więcej niż 80% ABV, i butelkowane w temperaturze w 40% ABV lub więcej.

Burbon Jacka Daniela

Jaka jest różnica między Jacka Danielem a Bourbonem? Chociaż oba są whisky, mają pewne różnice, które je rozróżniają. Jack Daniel's można pod pewnymi względami nazwać bourbonem; Ma ten dodatkowy krok zwany „procesem kraju Lincolna”, który zmienia go z tego, czym powinien być bourbon, a zatem jest znany jako whisky Tennessee. Ponadto, podczas gdy Jack Daniel's może wzrosnąć z 15% do 70% zawartości alkoholu, Bourbon może wzrosnąć z 40% i do 80%. Jedna inna, ale ważna różnica między nimi, jest to, że Jack Daniel's jest marką whisky, podczas gdy bourbon jest rodzajem amerykańskiej whisky.

Wykres porównania