Różnica między mrożoną kawą a zimnym napar

Prawdopodobnie słyszałeś o mrożonej kawie i zimnym naparu, ale jeśli nie jesteś prawdziwym miłośnikiem kawy, możesz nie wiedzieć, co to jest. Mrożona kawa, zimny napar, cappuccino, latte i macchiatos to tylko niektóre z opcji oferowanych w dzisiejszych czasach kawiarniach - dostajemy, jeśli po prostu nie możesz nadążyć. Dzisiaj wyjaśnimy różnicę między mrożoną kawą a zimnym napariem.

Podsumowanie tabeli

Getty Images / Moment / Twomeows

Definicje

Mrożona kawa jest dokładnie taka, jak brzmi: kawa podawana na lodzie. To tylko zwykła kawa, warzona za pomocą ciepła, która została schłodzona i wylewana do szklanki pełnej lodu. Ta metoda jest szybka, ale zwykle rozcieńcza kawę z powodu kostek lodu. Aby temu zapobiec, niektóre kawiarnie podwoją ilość mielonej kawy używanej w maszynie, podczas gdy inne wykonują kostki lodu z kawy.

Zimny ​​napar nie wykorzystuje ciepła w procesie warzenia. Jest wytwarzany przez strome kawa w zimnej wodzie przez wiele godzin w celu usunięcia kwasowości kawy kroplowej. Proces ten trwa co najmniej 12 godzin, ale może potrwać o wiele więcej czasu, odkąd kawa jest silniejsza. Zazwyczaj jest to o wiele mniej kwaśne i gorzkie niż zwykła kawa.

Mrożona kawa vs zimny napar

Podczas gdy oba są zimnymi napojami kofeinowymi, mrożona kawa i zimny napar to zupełnie różne napoje. Podczas gdy mrożona kawa to po prostu zwykła kawa podawana na lodzie, zimny napar od samego początku wytwarza zimną wodę. Ich smak jest również inny: kawa mrożona jest tak gorzka jak zwykła kawa (ponieważ jest to zwykła kawa), podczas gdy zimny napar jest mniej kwaśny niż ten.