Różnica między Broilem a pieczeniem

Broil vs Bake

Broi i piec to dwa różne sposoby gotowania. Obie te metody są modne do gotowania żywności. Wiadomo, że najczęstszym produktem spożywczym związanym z pieczeniem jest chleb, a broń jest ogólnie związany z mięsem.

Chociaż mogłeś zjeść zarówno żywność, jak i pieczenie, być może nie zauważyłeś dużej różnicy między tymi dwoma potrawami. Jak to można rozróżnić Piece i Gotować? Jedną z głównych zauważonych różnic jest wykorzystanie ciepła w pieczeniu i pielęgnacji. Podczas gdy pieczenie polega na gotowaniu jedzenia poprzez nakładanie gorącego powietrza ze wszystkich otoczenia, Broyling wykorzystuje technikę promieniowania w podczerwieni do podgrzewania żywności. Pieczenie gotuje się przez suche ciepło za pomocą techniki konwekcji. Ale pieczenie obejmuje stosowanie promieniowania.

Pieczenie oznacza gotowanie jedzenia ze wszystkich stron „U góry, dno i boki. Podczas pieczenia jedzenie jest zanurzone w komorze gorącego powietrza, gdzie zawsze jest przepływ powietrza ze wszystkich kierunków. Ale pielęgnacja polega na nakładaniu ciepła tylko w górnej części jedzenia. Podczas pieczenia ciepło jest równomiernie rozmieszczone, podczas gdy w smacznym mocnym ciepło nakłada się tylko na górną część. Podczas gdy pieczenie obejmuje pośrednie ogrzewanie, smażenie obejmuje bezpośrednie ogrzewanie. W pieczeniu ciepła jest dostarczane od dołu i jest równomiernie rozłożone w piekarniku.

W porównaniu z temperaturą ciepła, Broil zużywa wyższą temperaturę niż piecze. Jako takie pokarmy są gotowane szybciej, gdy stosuje się metodę Broila. Broyling oznacza szybkie, a pieczenie oznacza powolne.

Gdy żywność jest gotowana metodą Broil, część zewnętrzna będzie bardziej chrupiąca i delikatna. Ale w pieczonym jedzeniu całe jedzenie pozostaje takie samo, od góry do wewnątrz. Do gotowania produktów, które wymagają krótkiego czasu gotowania, metoda Broil powinna być bardziej niż metoda pieca.

Cóż, brocia obejmuje jedynie niskie zużycie energii. Podczas gdy pieczenie potrzebuje więcej energii.

Streszczenie
1. Pieczenie polega na gotowaniu jedzenia poprzez nakładanie gorącego powietrza ze wszystkich otoczenia. Broiling wykorzystuje technikę promieniowania w podczerwieni do podgrzewania żywności.
2. Pieczenie gotuje się przez suche ciepło za pomocą techniki konwekcji. Ale pieczenie obejmuje promieniowanie.
3. Pieczenie polega na gotowaniu jedzenia ze wszystkich stron - górnego dna i boków.
4. Broiling polega na nakładaniu ciepła tylko w górnej części jedzenia.
5. Pokarmy są gotowane szybciej, gdy stosuje się metodę Broila.