Różnica między odparowaniem a destylacją

Główną różnicą między tymi dwoma procesami jest to, że parowanie obejmuje zmianę stanu materii, podczas gdy destylacja jest procesem separacji. Oba procesy są ważne w kontekście. Jednak oba procesy są używane z różnych powodów.

Parowanie jest procesem naturalnym, podczas gdy destylacja jest procesem, który jest zwykle inicjowany przez siłę zewnętrzną. Parowanie może nastąpić w ramach procesu destylacji, jednak destylacja nie może nastąpić w procesie parowania.

Parowanie jest w rzeczywistości procesem, w którym ciecz zmienia stan, w gaz. Termin „odparowanie” jest używane specjalnie, gdy para cieczy odbywa się z jej powierzchni. Wiele czynników może wpływać na proces parowania, takich jak powierzchnia, ciśnienie, gęstość i temperatura substancji, stężenie innych obecnych substancji itp.

Z drugiej strony destylacja jest metodą stosowaną do fizycznego oddzielenia związków od niektórych mieszanin. Proces ten opiera się na temperaturach wrzenia różnych składników w oddzielonej mieszaninie. Po posiadaniu mieszanki zawierającej komponenty o różnych temperaturach wrzenia, woda odparowuje lub zmienia się w opary w różnych momentach podgrzewania. Jak widać, odparowanie faktycznie dzieje się w całym procesie destylacji.

Ten artykuł mówi o wszystkim, co można wiedzieć o obu procesach. Aby móc je całkowicie zrozumieć, musisz indywidualnie do każdego z procesów. Od definicji faktycznych procesów po wszystkie inne istotne informacje, zobaczysz, że te dwa procesy są naprawdę bardzo różne i unikalne.

Co sprawia, że ​​parowanie różni się od destylacji?

Aby móc zobaczyć, jak różne są te dwa procesy, najpierw musimy zdefiniować te dwa terminy. Parowanie i destylacja różnią się od tego, jak faktycznie działają. Chociaż oba procesy mają charakter naukowy, różnią się od tego, co są. Spójrzmy na definicje tych dwóch procesów poniżej.

• Odparowanie

Przekształcenie stanu wody w stan gazowy bez umieszczenia go pod wrzeniem jest znany jako proces parowania. Faktem jest, że cząsteczki cieczy zawierają wiązania molekularne. Przy zapewnianiu wystarczającej energii ciepła wiązania te rozluźniają. W rezultacie cząsteczki są uwalniane do fazy gazowej.

Proces parowania odbywa się na powierzchni wodnej. Wynika to z faktu, że powierzchnia jest dość bliżej atmosfery. Z tego powodu ciepło można łatwo wchłonąć.

Zazwyczaj parowanie następuje, zanim ciecz osiągnie się do swojej temperatury wrzenia. Jedynymi ciekłymi cząsteczkami, które łamie ich wiązania międzycząsteczkowe, są te, które są bliżej powierzchni cieczy. Następnie są przekształcane w gaz. Pozostałe cząsteczki, które można znaleźć w cieczy, łatwo odparowują, gdy docierają do powierzchni. W tej chwili taka cząsteczka naraża się na atmosferę.

Wytrzymałość wszystkich wiązań molekularnych między cząsteczkami cieczy określa szybkość procesu parowania. Po znalezieniu silnych wiązań międzycząsteczkowych ciecz odparowuje w wolniejszym tempie. Jeśli jednak wiązania międzycząsteczkowe cieczy są słabe, wówczas ciecz jest wysoce lotna.

Głównym powodem powolnego odparowania wody jest wytrzymałość w cząsteczkach wodoru. Jednak związki organiczne, które są niepolarne, nie będą miały tego rodzaju silnych atrakcji międzycząsteczkowych. Takie cząsteczki są znane jako wiązania van der waals i są one słabsze z natury. Oznacza to, że cząsteczki cieczy mogą łatwo wejść do fazy pary.

W przeciwieństwie do destylacji proces parowania odbywa się w wolniejszym tempie. Szybkość procesu zależy głównie od powierzchni cieczy i szybkości przepływu powietrza. Gdy oba są wysokie, wówczas tempo procesu parowania wzrasta automatycznie.

• Destylacja

W przeciwieństwie do parowania, który jest naturalnym procesem, destylacja jest wykonana przez człowieka i zmodernizowany proces. Jest to technika oddzielenia najczystszych postaci cieczy od innych płynów. Opiera się na różnych temperaturach wrzenia różnych cieczy. Występuje z powodu różnorodnych wytrzymałości różnych sił międzycząsteczkowych występujących w substancjach. Ponieważ różne rodzaje cieczy mają różne temperatury wrzenia, potrzebna jest energia cieplna do rozbicia wiązań również różni się.

Destylacja jest zasadniczo stosowana do oddzielania kombinacji lub mieszanin płynów. Jest to proces obejmujący gotowanie i kondensowanie płynów. Ciecz jest podgrzewana i gotowana, aż osiągnie swoją temperaturę wrzenia. Następnie temperatura jest utrzymywana, aż znacząca ciecz całkowicie odparuje. Kiedy tak się dzieje, wówczas para jest zamieniona z powrotem w fazę ciekłą za pomocą skraplacza.

Istnieją różne techniki destylacji. To są:

• Prosty

Ta technika służy do oddzielenia cieczy za pomocą znaczącej szczeliny punktu wrzenia. Elementy mieszaniny są oddzielone, gdy ciecze gotują się na własnych określonych temperaturach wrzenia, zmieniając się na pary. Para jest następnie skondensowana i zebrana.

• Frakcyjny

Za pomocą tej techniki dwa mieszane ciecze są oddzielone za pomocą kolumny frakcjonującej. Te dwa płyny zwykle mają temperaturę wrzenia, które są blisko siebie.

• Para

Wreszcie, dzięki tej technice elementy, które są niemieszalne z wodą, są oddzielone za pomocą pary. Gdy te elementy są mieszane z parą, odparowałyby i znacznie niższą temperaturę, zamiast przy normalnej temperaturze wrzenia.

Laboratoryjna jednostka destylacji

Powszechne różnice między odparowaniem i destylacją

Teraz, gdy nauczyłeś się różnych definicji dwóch procesów, spójrzmy na wszystkie inne podstawowe różnice. Gdy różnicujemy parowanie i destylacja, zobaczysz, że są one bardzo zróżnicowane. Różnice te są następujące:

Różnica w definicji

Parowanie to proces zmiany cieczy na gaz. Odbywa się to poprzez zastosowanie ciepła do cieczy, aby cząsteczki na powierzchni łatwo zmieniły się w parę.

Z drugiej strony destylacja jest procesem składającym się z nabycia pary lub gazu z cieczy. Odbywa się to poprzez podgrzewanie cieczy w celu uzyskania gazu, a następnie kondensując odpowiedni gaz z płynnymi produktami do różnych celów.

Różnica w cechach

Proces odparowywania ma miejsce tylko na powierzchni cieczy, podczas gdy proces destylacji nie odbywa się tylko na powierzchni cieczy.

Różnica w punkcie wrzenia

W procesie odparowania ciecz odparowuje się poniżej temperatury wrzenia wręcz przeciwnie w procesie destylacji; ciecz odparowuje się w punkcie wrzenia.

Różnica w czasie trwania procesu

Proces odparowania jest powolny i stopniowy, podczas gdy z drugiej strony proces destylacji jest szybki lub szybki.

Różnica w technice separacji

Parowanie nie jest techniką separacji. W rzeczywistości jest to proces, w którym ciecz zmienia stan materii na gaz. To jest zmiana stanu materii. Z drugiej strony, destylacja jest techniką separacji, która służy do zebrania znaczącej cieczy z mieszanki cieczy.

Inne różnice

• W procesie destylacji, gdy ciecz dociera do temperatury wrzenia, ciecz tworzy pęcherzyki. Jednak w trakcie odparowania bąbelki nie tworzą żadnych pęcherzyków, ponieważ ciecz nie osiąga temperatury wrzenia.
• Destylacja jest procesem stosowanym do rozdzielenia i oczyszczania cieczy. Jednak parowanie niekoniecznie tak.
• W trakcie destylacji energia cieplna musi być dostarczana do cząsteczek cieczy. Jest tak, aby cząsteczki ciekłe trafiły do ​​stanu pary. Jednak w odparowaniu zewnętrzna energia cieplna nie musi być dostarczana. Zamiast tego cząsteczki są energetyzowane, gdy zderzają się ze sobą podczas procesu. Ta energia jest następnie wykorzystywana do uwolnienia cząsteczek do stanu pary.
• Parowanie może być procesem naturalnym, podczas gdy destylacja jest procesem, który został wynaleziony / stworzony. Odbywa się w laboratorium za pomocą aparatu.

Streszczenie

Myśląc o podstawowych elementach wszechświata, na pewno będziesz myśleć o tej sprawie. Jest wokół nas, występujący w trzech różnych fazach - stałych, cieczy i gazowej. Substancje mogą zmieniać swoje stany fizyczne między tymi trzema fazami. Jest to zjawisko, które nazywa się „zmianą faz” i może się zdarzyć w różnych temperaturach.

Parowanie ma miejsce, gdy jest wystarczająca energia cieplna, aby rozbić atrakcje międzycząsteczkowe w cieczach. Kiedy tak się dzieje, ciekłe cząsteczki są uwalniane w fazę gazową. Gotowanie określonej substancji odbywa się w określonej temperaturze. Kiedy tak się dzieje, ciśnienie pary wywierane przez substancję w fazie gazowej staje się równe ciśnieniu atmosfery. Zjawisko to jest podstawą procesu destylacji.

Najważniejsze jest to, że główna różnica między odparowaniem a destylacją znajduje się w temperaturze wrzenia. Proces parowania odbywa się poniżej temperatury wrzenia cieczy, podczas gdy destylacja odbywa się w temperaturze wrzenia. Istnieją inne różnice między tymi dwoma procesami, ponieważ nie są one tak naprawdę podobne. Zależą od niektórych czynników, które mogą być podobne, ale w sumie są zupełnie inne.