Różnice między bulionem a magazynem

Od wielu lat ludzie myślą, że zapas i bulion są takie same i że można ich używać, odnosząc się do tego samego. Najwyraźniej tylko kilka osób może odróżnić produkty używane jako podstawa do zup, sosów i innych potraw. Wiadomo, że oba płyny są aromatyzowane i są wytwarzane z warzyw, skrawków mięsnych i kości. Warto jednak zauważyć, że istnieje niewielka, ale znacząca różnica między bulionem a zapasem.

• Co to jest zapas?

  

Stock odnosi się do podkładu żywności używanej jako baza źródeł i zup. Gotowanie kości w wodzie sprawiają, że jest to przez długi okres, co daje wystarczający czas trwania na wydobycie żelatyny i smaku w pieczonych kościach. Najwyraźniej wiele osób używa pieczonych kości, ponieważ pomagają w zapewnieniu, że produkt końcowy jest gęsty, bardziej obfity w składzie odżywczym i kolor.

• Co to jest bulion?

  

Bulion to aromatyzowany płyn wykonany z gotowości mięsa, produktów rybnych, warzyw i roślin strączkowych. Produktem końcowym jest słodko pachnący i słodki płyn, który jest używany jako podstawa do zup, sosów i innych potraw. Oczywiste jest, że bulion obejmuje gotowanie wielu produktów, w przeciwieństwie do zapasów, które polega tylko na gotowaniu kości, aby skutkować słodko smakującym płynem.

Różnice między bulionem a magazynem

1. Przyprawa

Jedną z głównych różnic między bulionem a zasobem jest to, że jedna nie wymaga przypraw, podczas gdy druga wymaga przyprawy. Należy zrozumieć, że przyprawienie jest procesem dodawania listew i ziół, aby produkt był smaczniejszy. Zasobna jest nieuzasadniona, a bulion jest dodawany sole i zioła, co umożliwia samodzielne spożywanie lub pijanie. Niektóre inne produkty dodane do bulionu jako forma przypraw to czarny pieprz, zioła, sól i wina. To wyjaśnia, dlaczego ludzie nazywają bulion jako doświadczony zapas.

2. Przepisy

Innym aspektem różnicującym między bulionem a zasobem jest przepis używany do przygotowania każdego produktu. Zapasy jest wykonane przez gotowanie kości w wodzie przez dłuższy okres, nadając płynie smakowi smakowi. Ponadto kości są pieczone, uwalniając w ten sposób żelatynę, co sprawia, że ​​wynikowy płyn ma grubą konsystencję. Dodatkowo pieczone kości nadają stada głęboki kolor, który jest atrakcyjny dla ludzi. Z drugiej strony bulion jest przygotowywany przez gotowanie mięsa, produktów rybnych, surowych warzyw i innych roślin strączkowych, co nadaje produktowi jego ostateczny smak. Ważne jest, aby podkreślić, że użycie większej liczby produktów powoduje bardziej pożywny i aromatyzowany bulion.

3. Czas przygotowania

Ze względu na składniki użyte w przygotowaniu bulionu i zapasów. Różnica w czasie przygotowania jest nieuchronna. Chociaż bulion używa wielu składników, takich jak mięso, warzywa i rośliny strączkowe, przygotowanie zajmuje mniej czasu, ponieważ jest zwykle lżejszy i wykonany z gotowanego mięsa. Omówiono na różnych platformach, że bulion zwykle zajmuje 45 minut do 2 godzin, po czym jest napięty lub przyprawiony. Co więcej, warto zauważyć, że bulion można cieszyć się sam i zwykle pozostaje płyn. Z drugiej strony, akcje zajmuje średni czas na przygotowanie, co szacuje się, że trwa od dwóch godzin do sześciu godzin. Dużo czasu używanego do tworzenia zapasów, aby żelatyna mogła być wyodrębniana z kości, nadając w ten sposób gęstą konsystencję.

4. Skład odżywczy

Inną różnicą między bulionem a zasobem jest to, że oba mają wyraźny skład diety. To dzieli opinię, który produkt należy wykorzystać, biorąc pod uwagę, że produkt o wyższym spożyciu kalorii ma większy skład składników odżywczych, dzięki czemu ludzie są obojętni na wybór bulionu lub zapasów. Kurczak zawiera znaczne ilości tłuszczów i węglowodanów w porównaniu z bulionem, co czyni go naturalnym wyborem pomimo wysokiego poziomu kalorii zawartych w zupie. Z drugiej strony bulion ma dużą ilość fosforu niż zapas. Niemniej jednak warto zauważyć, że zapasy zawiera więcej składników odżywczych dotyczących kolagenu, szpiku, aminokwasów i minerałów. Upewnij się, że ludzie spożywają zapasy chronią swoje traktaty trawienne, jednocześnie poprawiając sen i wspierają wspólne zdrowie.

5. Skład kalorii

Kompozycja kalorii jest jedną z głównych różnic między tymi dwoma produktami, co sprawia, że ​​mają różne korzyści żywieniowe i zdrowotne. Jedna filiżanka bulionu zawiera trzydzieści gramów kalorii, a jedna filiżanka zapasów zawiera około osiemdziesięciu sześciu gramów kalorii. Kompozycja kalorii stanowi podstawę, na której ludzie albo wybierają bulion lub zapas. Osoby, które są ostrożni w kwestii chorób serca, decydują się na wzięcie bulionu z powodu niskiej zawartości kalorycznych, podczas gdy osoby, które nie mają wyzwań związanych z sercem, mogą spożywać którekolwiek z dwóch produktów bez zastrzeżeń. Ponadto osoby zaangażowane w ręczne zadanie wolą podsumować z powodu znacznych ilości kalorii, które są przekształcane w energię, których wymagają w obfitości.

Tabela pokazująca różnice między bulionem a zapasem

Podsumowanie bulionu i zapasów

• Ostatecznie można podkreślić, że zarówno bulion, jak i zasob.
• Podsumowując, moim osobistym opinią zapasy i bulion można uznać za podobne. Można zdecydować o zrobieniu galaretowatego bulionu, używając kombinacji kości lub mięsa i kości, lub możesz użyć tylko wołowiny dla lżejszego wyniku.