Różnica między białymi jajami a brązowymi jajami

Chociaż brązowe jaja są uważane za bardziej odżywcze niż białe jaja przez większość ludzi, między nimi nie ma różnicy.

Jedyną różnicą inną niż ich kolor jest rodzaj kurczaka, z którego wychodzi. Różne rasy kury leżały różne kolory. Kury z czerwonymi lub brązowymi piórami i pasującymi uchaczami leżą brązowe jajka, podczas gdy białe pióra i białe ucha dają białe jajka.

Białe jajka są preferowane przez konsumentów, ponieważ wygląda na czystsze i świeższe niż brązowe jajka. Niektóre osoby wolą brązowe jajka, ponieważ łatwiej jest odróżnić skorupę, gdy wpada w przygotowane jedzenie.

Różnica między białymi jajami a brązowymi jajami

To prawda! Jaja są popularnym źródłem białka zwierzęcego i naturalnym źródłem witamin, białek, tłuszczów i innych składników odżywczych. Jajka to zdrowy i pyszny wybór śniadania, który jest bogaty w niezbędne składniki odżywcze, a także zawierają przyjazne dla serca nienasycone tłuszcze. Żółko jaj i całe jajka są pełne składników odżywczych i są szeroko stosowane w gotowaniu. Możesz je znaleźć prawie wszędzie i co ciekawe, możesz zobaczyć jajka o różnych kolorach, gdy wychodzisz, szukając ich w supermarkecie lub na lokalnym rynku. Niektóre jajka są białe, a niektóre są brązowe. Przyjrzymy się niektórym kluczowym różnicom między białymi jajami i brązowymi jajami.

Co to są białe jaja?

Wielu z was musi pomyśleć, że kolor jaj zależy od koloru kury, który składa jaja. Ale to nieprawda. Kolor jaja faktycznie zależy od genetyki kur. Inne czynniki wpływają również na kolor i charakterystykę skorupy jaja. Wiele badań sugeruje, że kolor earbe kury odgrywa ważną rolę w określaniu koloru jaja, przynajmniej przez większość czasu. Kury z białymi ułokiem wytwarzają białe jaja. Istnieje mit otaczający kolory jajek, które sugerują, że kolor piór kury uzasadnia kolor jaj. Ale są ciemne lub czerwonawe rasy kurczaka, które składają białe jaja.

Co to są brązowe jaja?

Wiele ras z białymi piórami składa brązowe jaja, a to również idzie na odwrót. Kolor skorupy jaj jest genetycznie określony. Każda rasa kurczaka składa jaja w określonym kolorze. Podobnie jak w przypadku białych jaj, możesz określić kolor jaje. Kury z czerwonymi earbami leżą jaja w kolorze brązowym, przynajmniej tak zwykle jest. Brązowe jajka są stosunkowo większe niż białe jajka, a żółtka jaj są zwykle ciemniejsze. Jest to również popularne przekonanie, że brązowe jaja są lepsze i zdrowsze niż ich białe odpowiedniki, a nawet bardziej naturalne. Prawda jest jednak taka, że ​​jaja są bardzo podobne, niezależnie od ich wielkości, rasy czy koloru.

Różnica między białymi jajami a brązowymi jajami

• Rasa

- Wielu uważa, że ​​białe kury leżały białe jajko i brązowe kury leżą brązowe jajka. Ale tak nie jest. Kolor jaja faktycznie zależy od genetyki kury. Kolor jaj jest określany przez kolor ucha kury. Kurczaki z białymi jajami unięcianymi leżały białe skorupki, podczas gdy kurczaki z czerwoną lub inną niż białe ułrzęe produkują jaja brązowe. Żadne dowody sugerują, że jeden smakuje lepiej niż drugi.

• Wartość odżywcza

- Pomimo popularnego przekonania, że ​​brązowe jaja są zdrowsze i bardziej naturalne niż białe jaja, smakują zasadniczo tak samo i oba dadzą tyle samo wartości odżywczej. Wartość odżywcza jaj zależy od tego, jak kurczaki są wychowywane i hodowane lub to, co jedzą. Uważa się, że plotki o lepszych jajach brązowych jest dlatego, że często są droższe niż białe jajka.

Białe jajka vs. Brązowe jaja: wykres porównawczy

Streszczenie

Jest to powszechny sposób myślenia trendów, który mówi, że jeśli coś jest drogie, musi być lepsza lub lepsza dla Ciebie. To samo dotyczy jaj; Ponieważ brązowe jaja kosztują więcej, uważa się, że są bardziej pożywne i lepsze niż białe jaja. Ale nie zawsze tak jest, przynajmniej nie w przypadku jaj. Jeśli chodzi o jaja, brązowe jaja są częściowo drogie, ponieważ kurczaki, które je wytwarzają, zwykle jedzą więcej, co stanowi koszty ich hodowli. Białe jajka są najczęściej nakładane przez kursy białych fasek z białymi ułomami, podczas gdy brązowe jajka są często układane przez kury z czerwoną lub ciemnobrązową w kolorze brązowym z czerwonymi ucha.

Są brązowe jajka lepsze niż białe jajka?

Uważa się, że brązowe jaja są zdrowsze i bardziej naturalne niż białe jaja. Kolor jaja z pewnością może wpłynąć na wybór jaj ludzi, jak w przypadku brązowych jaj. Ale prawda jest taka równa, a kolor jaj nie określa jego wartości odżywczej.

Dlaczego szefowie kuchni używają brązowych jaj zamiast białych?

Szefowie szefów kuchni preferują brązowe jajka, ponieważ jeśli chodzi o jedzenie, złota zasada polega na tym, że brązowy jest lepszy, niezależnie od tego, czy jest to brązowy chleb, brązowy cukier, czy brązowe jajko. Również brązowe jaja są bardziej naturalne niż białe jajka.

Które jajko jest najzdrowsze?

Uważa się, że brązowe jaja mają większą wartość odżywczą i są zdrowsze niż ich białe odpowiedniki.

Czy omlet jest dobry lub gotowane jajo?

Żywieniowo, gotowane jaja są zdrowsze niż omlet. W przypadku omletu potrzebujesz oleju kuchennego i najlepiej sera lub masła, a także musiałbyś również zjeść żółtko jaja. Ale jeśli chodzi o smak, po prostu sprowadza się to do osobistych preferencji. Niektóre lubią gotowane jajka, a niektórzy pokochaliby omlet.

Co jest lepsze, gotowane jajko lub smażone jajko?

Gotowane jaja w dowolnym momencie są bardziej pożywne niż jakiekolwiek inne rodzaje jajek, ponieważ są gotowane bez oleju i masła. Smażone jajko to po prostu wybór smaku i smakuje smaczniej.

Dlaczego brązowe jaja są droższe?

Chociaż brązowe i białe jaja nie różnią się bardzo pod względem wartości odżywczej i smaku, brązowe jaja kosztują więcej w sklepie, mogą wynikać z popularnego przekonania, że ​​Brown jest lepszy.

Dlaczego białe jaja są tańsze niż brązowe?

Białe jaja są stosunkowo tańsze, ponieważ wychowywanie kurczaków białych i hodowanie ich jest stosunkowo tańsze niż hodowanie brązowych odpowiedników.