Różnica między czerwonymi i białymi kieliszkami do wina

Jeśli jesteś prawdziwym entuzjastą wina lub dobrym barmanem, będziesz cenić różnice w kieliszkach do wina, ponieważ zwiększają one doświadczenie, jakie czerpią z picia wina. Dobrze zaopatrzony bar zrozumie znaczenie podawania każdego wina w preferowanym szklance i posiadania pod ręką dobrego zaopatrzenia w szkło, aby uniknąć niewłaściwego użycia, a także uniknąć zakłopotania klientami. Jako jednostka, powinieneś również zrozumieć poniższe różnice, aby Twoje wina wystąpiły - doświadczenie!

Definicje

Pixabay

Czerwony kieliszek do wina ma okrągłą i szerszą miskę z krótszym łodygą. Pozwala to na mieszanie powietrza z winem w celu utleniania. Utlenianie to reakcja chemiczna między tlenem a winem, która wzmacnia aromat i smak wina.

Kieliszek z białego wina, Natomiast ma mniejsze usta, aby zmniejszyć utlenianie wina. Miska szklana jest węższa i ogólnie cienka z dłuższym łodygą.

Wykres porównania

Kieliszek czerwonego wina vs kieliszek z białego wina

Jaka jest różnica między czerwonymi i białymi kieliszkami do wina? Zróżnicowane są długością łodygi, szerokość miski i szerokość obręczy.

W przeciwieństwie do czerwonych wina, białe wina nie są wzmacniane poprzez utlenienie, więc nie ma potrzeby ich napowietrzania. Właśnie dlatego kieliszek białego wina jest węższy niż w czerwonym winie, aby zmniejszyć powierzchnię wina, które zetknęło się z powietrzem. Jego wąski brzeg dodaje również tej funkcji, a także umożliwia wąchanie delikatnych aromatów wina. Ponadto, gdy podawane jest podawane białe wino, więc jego dłuższa łodyga przydaje się w trzymaniu go i unikaniu ogrzewania zawartości podczas trzymania miski.

Kieliszek z czerwonego wina jest charakterystycznie krótszy na łodydze niż kieliszek z białego wina. Może być trzymany przez miskę, ponieważ jej zawartość jest podawana w temperaturze pokojowej. Jego miska jest szersza, co pozwala wirować wino w celu reakcji z tlenem, aby poprawić jego smak i aromat. Jego szersze usta pozwala również na reagowanie z winem więcej tlenu. Ponadto czerwone kieliszki do wina mają dwa odrębne podziały oparte na ich kształtach: bordowe szklanki, które jest krótkie i szerokie, oraz szklankę Bordeaux, ale nie tak szeroki jak szklanka bordowa.