Różnica między Okrą i Lady Finger

OKRA vs Lady Finger

Okra i Lady Finger to tylko dwie nazwy tej samej rośliny o naukowej nazwie Abelmoschus esculentus lub Hibiscus esculantus. Roślina, scharakteryzowana jako warzywo rurowe, rośnie w ciepłych i tropikalnych obszarach. Jest to wspólne warzywa, które można znaleźć w wielu krajach i wielu rynkach. Jest sprzedawany niedrogi i jest dostępny na wszystkich sezonach roku. Jest to również łatwe do sadzenia i zwykle znajduje się na podwórkach.

Często jest szorstka i owłosiona po dotknięciu. Prawie całą roślinę można wykorzystać; Jego korzenie, liście, młode strąki i nasiona mogą być używane na wiele różnych sposobów. Nasiona tej rośliny są duże, liczne, białe w kolorze i zamknięte w strąkach. Nasiona są używane jako alternatywy dla ziaren kawy, a po naciśnięciu jako olej. Kolejną wyjątkową cechą OKRA jest jego śluz. Po ugotowaniu roślina jest pokryta śluzem.

Zakład nazywa się „Okra” na terytoriach Stanów Zjednoczonych i Filipin. Poza tymi krajami ma różne alternatywne imiona, które obejmują Lady Finger.

Okra ma wiele renomowanych pochodzenia, zwykle nazywając Afrykę lub Azję jako punkt początkowy. OKRA jest zwykle podzielona na trzy wspólne typy; Krasnolud zielony, wysoki zielony i palec damski.

Okra lub Lady Finger ma niezliczoną liczbę korzyści żywieniowych i zdrowotnych. Wśród witamin są: witamina A, B6 i C. Ponadto minerały znalezione w roślinie obejmują: kwas foliowy, wapń, żelazo, potas i magnez. Roślina ma również wysoką zawartość sodu, ale jest mało kalorii.

Ta roślina może zapewnić wiele rodzajów ulgi. Niektóre z nich mogą obejmować złagodzenie zaparć, astmy, osłabienia, wyczerpania i depresji, a także wrzodów. Jest to również niezbędne warzywo, które pomaga w leczeniu infekcji dróg moczowych, zespołu jelita drażliwego, letniego ciepła, bólu gardła, miażdżycy, zapalenia płuc, wśród wielu innych form choroby.

Ponadto korzyści zdrowotne OKRA obejmują również eliminację toksyn i dobrą metodę kontrolowania i normalizacji poziomu cholesterolu i cukru we krwi. Kontrolowany cholesterol i cukier we krwi zapobiega przyszłym wystąpieniu zawału serca i cukrzycy. Pomaga także w utrzymaniu zdrowego przewodu jelitowego z powodu śluzu Okry. Mucilage zapewnia smarowanie przewodu i szybką eliminację toksyn i cholesterolu. Kolejną zaletą OKRA dla jelit jest to, że promuje probiotyki lub dobre bakterie.

W medycynie OKRA jest również stosowany jako zamiennik plazmy krwi, podczas gdy jest również stosowany jako pokarm konserwacyjny do utrzymywania skóry gładkiej, pięknej i wolnej od przebarwień.

Roślina wytwarza dwa rodzaje błonnika, nierozpuszczalny i rozpuszczalny rodzaj. Rozpuszczalne błonnik pomaga kontrolować poziom cholesterolu, a nierozpuszczalne włókno zmniejsza ryzyko raka jałowego. OKRA może zapewnić środowisko alkaliczne, które neutralizuje kwasy lub wysoką zawartość kwasów w organizmie.

Okra jest stałym składnikiem wielu kuchni, szczególnie w azjatyckiej, karaibskiej i południowej (U.S.) dania. Jest znany jako składnik w Gumbo, słynne danie w kuchni południowej. W azjatyckich naczyniach służy również jako agent zagęszczający dla wielu przepisów na zupę, takich jak curry i gulasze warzywne.

Warzywo może być składnikiem lub podawanym tak jak jest. Można go gotować, smażone, smażone, gotowane na parze, smażone głęboko lub smażone na patelni. Może być śluzowate z powodu cieczy, która emanuje z nasion po gotowaniu lub na parze. Można go również przygotować lub zjeść jako całość lub w mniejszych porcjach.

Streszczenie:

Istnieje tylko jedna niewielka różnica między OKRA a Lady Finger. Obie są nazwami tej samej rośliny noszącej dwie nazwy naukowe. „Okra” jest używany w Stanach Zjednoczonych i na Filipinach, podczas gdy „Lady Finger” jest używana jako angielska nazwa poza tymi wspomnianymi krajami.