Różnica między irlandzką whisky a szkocką whisky

Irlandzka whisky vs szkocka whisky

Chociaż napój alkoholowy znany jako whisky jest produkowany i pochłaniany na całym świecie, pierwotnie został po raz pierwszy destylowany w Irlandii. Produkcja whisky w Irlandii wynikała z kultury jedzenia chleba, w której biedna wiejska wyhodowałaby ziarno i wykorzystają zacier z ziarna do produkcji whisky. Jednak Szkocja jest uznawana za udoskonalenie najpopularniejszego ducha zboża i, jak to można zauważyć, jest ją napisana jako „whisky” w Szkocji, podczas gdy Irlandczycy wolą to przeliterować jako „whisky”.

Jedną z kluczowych różnic między szkocką whisky i irlandzką whisky jest proces destylacji. Podczas gdy szkocka whisky jest destylowana tylko dwa razy, irlandzka whisky ulega potrójnej destylacji, nadając jej wyraźną lekkość, i odbywa się to w strojach, które są trzykrotnie większe niż normalne miedziane stroja, stąd wyjątkowo dobry napój, który jest irlandzkim whiskykey. Scotch Whisky używa nieprzerwanych stillów procesowych.

Podczas robienia szkockiej whisky używany jęczmień jest całkowicie słodowy i najpierw może wyrastać, a następnie suszony. W procesie suszenia stosuje się dym torfowy, który wytwarza charakterystyczny szkocki aromat whisky. Jeśli chodzi o irlandzką whisky, w fazie doniczki jest używany surowy i słodowy jęczmień. Jęczmień jest suszony w piecach, które są pokryte, zachowując naturalny smak jęczmienia, co skutkuje kluczową cechą irlandzkiej whisky.

Dokonując irlandzkiej whisky, większe znaczenie jest przywiązane do procesu destylacji, podczas gdy w przypadku szkockiej whisky nacisk kładzie się na umiejętności Master Blender, w których mieszana whisky szkocka jest wytwarzana przez mieszanie różnych dojrzałych słodu i whisky zboża, stąd proces „mieszania '. Irlandczycy wierzą w zasadę, że „umiejętność” polega na tworzeniu właściwych destylatów na początek, technikę, którą nazywają „podatrzeniem”. Różni się również czas starzenia się whisky. Szkocka whisky jest przechowywana w beczka przez co najmniej dwa lata, podczas gdy irlandzka whisky się starzeje przez co najmniej trzy lata.

Ponadto, w zależności od regionu, w którym wyprodukowano whisky, etykieta na whisky będzie to reprezentować. Scotch Whisky można nazwać „szkocką whisky” tylko wtedy, gdy została wyprodukowana i dojrzewana w Szkocji. Podobnie whisky wyprodukowane w Irlandii jest oznaczoną jako „irlandzka whisky”.

Streszczenie:
Szkocka whisky jest dwukrotnie destylowana, a irlandzka whisky ulega potrójnej destylacji.
Scotch Whisky używa palenia torfu, całkowicie słodkiego jęczmienia, podczas gdy irlandzka whisky użyła suszonego, surowego i słodowego jęczmienia.
Scotch Whisky jest produkowana przez „mieszanie”, podczas gdy irlandzka whisky jest produkowana przez „Vatting”.
Szkocka whisky jest zaskakowana przez co najmniej dwa lata, podczas gdy irlandzka whisky jest przechowywana w beczce przez co najmniej trzy lata.