Różnica między syropem klonu A i B

Syrop klonowy klasy A vs B

Jeśli mówisz o przyprawach śniadaniowych, syrop klon. Jednak za syropami klonowymi znajduje się większa historia niż bycie standardowymi dodatkami do naleśników.

Syropy klonowe, które zostały butelkowane lub dystrybuowane w Ameryce, noszą niektóre etykiety klasyfikacyjne - są to klasa A i klasa B. Podstawową różnicą między tymi dwoma klasami jest ich kolor. Syropy klasy A zasadniczo mają najlżejsze zabarwienie w porównaniu z ciemniejszymi syropami klonowymi klasy B. Aby jeszcze bardziej rozszerzyć system klasyfikacji klasy A, producenci nazywają trzy podkategorie dla tej oceny, a mianowicie: ciemny bursztyn, średni bursztyn i lekki bursztyn.

Pod względem smaku wielu twierdzi, że te dwie oceny nie różnią się tak bardzo. Jednak najbardziej doświadczeni koneserzy zwykle mówią, że klasa syropu klonowego mają bardziej subtelny i delikatny smak w porównaniu z ich odpowiednikami klasy B. W związku z tym większość syropów klasy A jest używana jako przyprawy podstawowe dla ulubionych gofrów i naleśników. Silniejszy i bardziej solidny smak syropów klasy B jest bardziej odpowiedni, jeśli jest używany w pieczeniu i innych przygotowaniach do gotowania.

Będąc klasą A, oznacza to również, że syrop został uzyskany w najwcześniejszym sezonie (około lutego do marca), podczas gdy syropy klasy B są zbierane w późniejszej części sezonu (w kwietniu). Co więcej, obie klasy nie mają znaczącej różnicy pod względem żywienia. Jeśli oceniasz fakty żywieniowe lub etykiety żywności w pojemniku, dwa syropy się tak bardzo różnią. Po prostu niektóre marki mają tendencję do manipulowania swoimi produktami, aby wydawać się bardziej pożywne niż ich konkurencyjne marki.

Wreszcie, w rzeczywistości istnieje trzecia kategoria syropu klonowego oznaczona klasa C. Jednak ten rodzaj przyprawy nie jest rozłożony na rynku, ponieważ jego silny smak sugeruje, że jest stosowany jako silny składnik aromatyzujący, a nie do samego jedzenia. Jest to sprzedawane przez beczki branżowym produktom produktów o smaku klonowym.

Streszczenie:

1.Klapowe syropy A zawierają jaśniejszy kolor w porównaniu do ciemniejszych syropów klasy B.
2.Mówi się, że syropy klasy A są bardziej delikatne i subtelne w smaku niż silniejsze syropy klasy B.
3.Syropy klasy A są zbierane w najwcześniejszym porze sezonu, podczas gdy syropy klasy B są uzyskiwane w znacznie późniejszej części sezonu.
4.Syropy klasy A mają inne podkategorie, podczas gdy klasa B nie ma.