Różnica między Coho a King Salmon

Coho vs King Salmon

Coho i King Salmon to dwa popularne gatunki łososia. Oba łosoś są gatunkami ryb anadromowych.

Łosoś Coho jest również znany jako srebrny łosoś i ma nazwę naukową Oncorhynchus Kisutch. Coho łososia zmienia wygląd, gdy wchodzi lub żyje w różnych rodzajach wody. Podczas słodkiej wody ma srebrne boki (stąd nazwa) i ciemnoniebieskie plecy. Kiedy wchodzą do oceanu, zmieniają kolor na czerwone boki i niebiesko-zielone głowy. Samica łososia Coho ma ciemniejszy kolor w porównaniu do swoich męskich odpowiedników.

Łosoś Coho ma czarne usta i białe dziąsła. Ma szeroki keduncle ogonowy. Może być tak duży jak 28 cali i może osiągnąć 7-11 funtów, często prowadząc do 16 funtów. Jako żywność, Coho Fish ma mocny i łagodny smak w pomarańczowo-czerwonym ciele. Ma umiarkowaną do dużej ilości tłuszczu. Sposoby przygotowywania ryb Coho obejmują; grillowanie, palenie, pieczenie i pieczenie.

Z drugiej strony Salmon King jest znany pod wieloma imionami. Jego alternatywne nazwy to łosoś Chinook, łosoś Quinnat, wiosenny łosoś, łosoś Tyee, czarny łosoś, blackmouth, hook bill łosoś i łosoś chum. Ma naukową nazwę Oncorhynchus tshawytscha.

Łosoś króla ma czarne usta i czarne dziąsła. Łosoś Króla może osiągnąć do 33-36 cali. Niektóre łosoś króla może osiągnąć do 58 cali. Jako największy i największy łosoś, łosoś King może ważyć do 10-50 funtów. Wyjątkowe przypadki mogą wzrosnąć do 130 funtów. Podobnie jak łosoś Coho, łosoś King zmienia również kolor w różnych wodach. W słodkiej wodzie mają te same srebrne strony, co łosoś Coho. Jednak ich boki stają się złote, gdy docierają do oceanu.

Jak sama nazwa wskazuje, jest to największy z gatunków łososia o najwyższej ilości zawartości oleju. Jako produkt spożywczy wysoka zawartość oleju nadaje mu bogaty smak i niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3. Ma bardziej miękkie ciało w porównaniu z innymi odmianami łososia i jest często przygotowywane jako pieczone, pieczone, kłusowane, smażone i grillowane.

Łosoś Coho i łosoś króla od bardzo dawna są częścią wielu diet rdzennych ludzi. Oba gatunki są również wykorzystywane do handlu i ceremonii. Łosoś Coho był symbolem wielu plemion, ponieważ symbolizuje życie i dobrobyt. Jest to także zwierzę prefektury Chiba w Japonii.

Tymczasem łosoś Króla cieszy się również znaczącą rolą w wielu plemionach. Jest uważany za najcenniejszy łosoś i jest wyróżnionym łososiem „Pierwszych ceremonii łososia.”Ponadto jest deklarowany jako państwo ryb na Alasce.

Streszczenie:

1.Zarówno łosos.
2.Oba są gatunkami rodziny łososia i anadromowych ryb.
3.Jedną różnicą między Coho i King Salmon jest ich rozmiar i waga. Łosoś Coho sięga do 28 cali i do 7-11 funtów. Z drugiej strony łosoś king może sięgnąć do 33-36 cali i 10-50 funtów.
4.Obie ryby zmieniają kolor, gdy wchodzą w fazę oceaniczną. Coho i King Salmon zaczynają od srebrnych stron. Kiedy łosoś Coho wchodzi do oceanu, jego wygląd zmienia się w czerwono. Tymczasem króla łosoś zmienia się w złote strony.
5.Innym czynnikiem identyfikacyjnym między Coho i King Salmon jest kolor ich dziąseł. Zarówno Coho, jak i King Łosoś mają czarne usta, ale łosoś Coho ma białe dziąsła, podczas gdy łosoś King ma czarne dziąsła.
6.Łosoś Coho ma szeroki keduncle ogonowy, podczas gdy łosoś King ma wąski, ogonowy szypułka
7.Łosoś Coho ma pomarańczowo-czerwony mięso z twardym i łagodnym smakiem. Ma również umiarkowaną do wysokiej zawartości tłuszczu. W przeciwieństwie do tego, łosoś króla ma głęboki czerwony do białego ciała, bardziej miękki, z najwyższą zawartością oleju wśród wszystkich gatunków łososia. Wysoka zawartość oleju w rybie nadaje jej mięso bogaty smak.