Różnica między aldehydami i ketonami

Aldehydes vs ketony

Aldehydes i ketony to dwa różne rodzaje związków organicznych. Oba można stworzyć sztucznie, chociaż istnieje wiele naturalnych źródeł takich. Zamieszanie między nimi mogło zakorzenić się w ich strukturach chemicznych. Chociaż oba mają atom tlenu, który jest podwójnie związany z atomem węgla (C = O), różnica w pozostałym układzie atomowym, a także w innych atomach ograniczona z węglem (w C = O) zaklęcie głównym i tylko pierwotna odmienność między nimi. Nawiasem mówiąc, C = O jest technicznie określany jako grupa karbonylowa.

W aldehydach (C = O) znajduje się na końcu łańcucha węgla. Oznacza to, że (c) atom węgla będzie ograniczony do atomu wodoru i kolejnego atomu węgla. Z ketonami grupa (C = O) zwykle występuje w środku łańcucha. Zatem atom węgla w C = O będzie powiązany z dwoma oddzielnymi atomami węgla z każdej strony.

Ten układ grupy karbonylowej aldehydów sprawia, że ​​jest to lepszy związek do utleniania w kwasach karboksylowych. W przypadku ketonów jest to trudniejsze wyczyny, ponieważ najpierw trzeba złamać jeden z wiązania węgla do węgla (C-C). Ta cecha mówi jednej z najważniejszych różnic funkcjonalnych między nimi.

Ponadto dwa związki wykazują wiele wyraźnych efektów, gdy zmieszają się z niektórymi odczynnikami. Proces ten jest podstawą wielu testów chemicznych, które pomagają dostrzec rodzaj badanego chemikalia. Zatem w rozróżnianiu dwóch tych testów często wykazują różnorodne wyniki:

o W przypadku testu Schiffa aldehydy pokazują różowy kolor, podczas gdy ketony w ogóle nie mają koloru.

o W teście Fehlinga występuje czerwony osad, podczas gdy w ketonach nie ma.

o W przypadku testu Tollena powstaje czarny osad, podczas gdy w ketonach znów nie ma.

o W przypadku testu wodorotlenku sodu aldehydy wykazują brązowawy materiał żywiczny (z wyjątkiem formaldehydu), podczas gdy ketony nie mają żadnej reakcji na takie.

o W przypadku odczynnika nitroprusydku sodu Plus niektórych kropli wodorotlenku sodu, aldehydy emitują głęboki czerwony kolor, podczas gdy ketony wykazują czerwony kolor, który później przekształca się w pomarańczowy.

Przykładem aldehydu jest cynamaldehyd, podczas gdy najprostsza forma ketonu jest prawdopodobnie aceton.

1. W aldehydach atom węgla w grupie karbonylowej jest ograniczony do wodoru i jednego atomu węgla.
2. Aldehydy mają grupy karbonylowe znalezione na końcu łańcucha węglowego, podczas gdy ketony mają grupy karbonylowe zwykle umieszczone w środku łańcucha.
3. Aldehydes i ketony wykazują różne wyniki w połączeniu z odczynnikami chemicznymi. Dla większości takich ketony zwykle nie reagują w porównaniu z aldehydami.