Różnica między pełnoziarnistą a pełnym ziarnem

Pełna pszenica vs pełne ziarno

Ludzie są często zdezorientowani, gdy mówią o pełnej pszenicy i pełnym ziarna. Może być trudno rozróżnić pełne ziarno od pełnoziarnistej pszenicy, ponieważ wyglądają bardzo podobnie. Chociaż można spotkać wiele podobieństw między pełnym ziarnem a pełną pszenicą, można również znaleźć wiele różnic między nimi.

Pełne ziarno zawiera całe jądro ziarna, które obejmuje otręby, broń i zarodek. Jednak pełna pszenica jest wyrafinowanym ziarnem, które straciło otręby i zarodki, i zawiera tylko bielma.

Cała pszenica jest uzyskiwana przez proces rafinacyjny, w którym utracone są niektóre składniki odżywcze. Z drugiej strony, pełne ziarno nie przechodzi proces rafinacji, co oznacza, że ​​składniki odżywcze są nienaruszone.

Jedną z głównych różnic jest to, że pełnoziarniste ma bogatszy smak niż pełnoziarnisty. Kolejną różnicą, którą można zobaczyć, jest to, że pełna pszenica jest lżejsza, a pełne ziarno ma gęstsze tekstury. Cóż, pełne ziarno ma więcej składników odżywczych, minerałów i włókien niż pełnoziarnis.

Zarówno pełnoziarniste, jak i pełnoziarniste mają wiele korzyści zdrowotnych. Pełne ziarno jest uważane za dobre dla osób cukrzycowych, ponieważ ziarno jest dobrym źródłem węglowodanów. W przeciwieństwie do pełnoziarnistej, pełnoziarniste jest łatwiej wchłaniane przez system ciała.

Cóż, kolejną różnicą, którą można zobaczyć, jest to, że pełna pszenica ma dłuższy okres trwałości niż pełne ziarno.

Porównując zawartość tłuszczu w pełnym ziarna. Rozważając swoją cenę, pełne ziarna są nieco wyższe niż pełnoziarniste. Ponadto, pełne ziarna zawierają więcej oleju niż pełnoziarniste.

Streszczenie:

1. Pełne ziarno nie jest udoskonalone, podczas gdy pełna pszenica jest wyrafinowanym ziarnem.

2. Pełne ziarno zawiera całe jądro ziarna, które obejmuje otręby, bielko i zarodki. Z drugiej strony, pełnoziarniste pszenica zawiera tylko biel.

3. Pełne ziarno ma więcej składników odżywczych, minerałów i błonnika niż pełnoziarnistej pszenicy.

4. Pełne ziarno ma bogatszy smak niż pełna pszenica.

5. Pszenica pełna jest lżejsza, podczas gdy pełnoziarniste jest gęstsze w teksturze.

6. W przeciwieństwie do pełnoziarnistej, pełnoziarniste jest łatwiej wchłaniane przez system ciała.

7. Całe ziarna zawierają więcej oleju niż pełnoziarniste.