Różnica między białą i czerwoną komosą ryżową

Whiteâ vs Red Cosoa

Komosę ryżową to podstawowa żywność pochodzi z wielkiej cywilizacji Inków. Pochodzi z Andów Ameryki Południowej i jest uprawiany od 3000b.C. Jest to pokarm, który jest bardzo wysoki w białku. Nawet nasiona są bardzo bogate w wapń, żelazo, witaminę A i niektóre witaminy B. Nasiona komosy ryżowej również występują w różnych kolorach. Są w białych, fioletowych, czerwonych, pomarańczowych lub czarnych. Komosa jest używana jako ziarno do celów kulinarnych, ale w rzeczywistości jest powiązana z burakami i chardami. To pokarm nazywa się również „Złotem Inków” lub „Ziarna Matki”, ponieważ to pokarm jest kompletny z białkiem. Współcześni kucharze odkryli te złote owoce Inków, a następnie stworzono setki przepisów na komosę ryżową, aby zaspokoić podniebienie każdego smakoszy.

Komosy komosy występują w różnych kolorach. Jest w białym, czerwonym i czarnym. Kolor jest jedną z głównych różnic między rodzajami komosy ryżowej. Ale poza tym przekonasz się, że jedna komosa ryżowa jest znacznie bardziej preferowana przez ludzi niż drugi ze względu na jego bardzo silny smak, podczas gdy drugi jest faworyzowany przez zwierzęta, ponieważ jest mniej gorzki. Aby dowiedzieć się więcej o różnicach przysmaków Inków, przeczytaj.

Biała komosa ryżowa nazywa się zwykłą komosą ryżową, a Inca Red to coś, co nazywają ciemno czerwoną komosą ryżową. Istnieje 120 rodzajów komosy ryżowej, ale biała komosy komosy i czerwona komosy komosowe są najbardziej uprawiane. Te dwa rodzaje komosy ryżowej są najpopularniejsze ze wszystkich. Gotowanie komosy ryżowej pokaże jedną z jego drobnych różnic. Kolor komosy ryżowej po chłodzeniu będzie zależeć od gotowania komosy ryżowej. Kiedy są ugotowane, biała komosy ryżowa zmienia jasne złoto, a ciemnoczerwona komosa ryżowa zmienia się w średnim kolorze brązowym. Kiedy ugotuje się biała komosa ryżowa, będzie wyglądać jak biały ryż, podczas gdy czerwony będzie wyglądał jak brązowy ryż. Smak między każdym rodzajem komosy ryżowej jest również trochę inny. Czerwona i biała komosa ryżowa będzie nieco bardziej subtelna dla twoich kubków smakowych. Biały jest lżejszy, a po spożywaniu surowo jest mniej gorzki niż w czerwonym. To jest dokładny powód, dla którego zwierzęta uwielbiają karmić się na bieli nad czerwoną. Czerwona komosa ryżowa jest nieco ziemisty, silna i bardziej orzechowa. Dlatego wielu konsumentów wybiera to ponad biały. Oba rodzaje komosy ryżowej (czerwone lub białe) są bogate w białko. Jest kompletny ze wszystkimi dziewięcioma aminokwasami. Kuiora komosy jest również bogate w mangan, magnez, witaminę B2 i żelazo. W rzeczywistości nie ma między sobą różnic, jeśli chodzi o odżywianie.

STRESZCZENIE:

1.

Główną różnicą jest kolor. Biały nazywa się zwykłą komosą ryżową, podczas gdy czerwony nazywa się czerwoną komosą ryżową Inków.
2.

Kiedy są ugotowane, istnieje również różnica w kolorze. Biały zmierzy się nieco złoty, podczas gdy czerwony będzie brązowy.
3.

Czerwona komosa ryżowa jest bardziej ziemska w smaku, podczas gdy biały jest w jakiś sposób jaśniejszy. Również czerwony jest bardziej orzechowy i chrupiący niż biały.