Różnica między wodą a alkoholem

Woda vs. Alkohol

Woda jest substancją chemiczną utworzoną ze składu tlenu i wodoru. Jest to niezwykle ważna substancja podtrzymująca życie, szeroko dostępna za pośrednictwem planety i niezbędna do istnienia wszystkich znanych form życia na ziemi. Z drugiej strony alkohol jest związkiem organicznym zawierającym grupę hydroksylową (-OH), która jest przymocowana do atomu węgla należącego do alternatywnej grupy alkilowej lub alkilowej.

Zasadniczo termin „woda” odnosi się do stanu płynnego substancji. Istnieje również w dwóch innych postaciach, jak lód w stałym sate i jako para lub para w stanie gazowym. W przeciwieństwie do alkoholu wodnego istnieje tylko w stanie płynnym. Najczęstszym rodzajem alkoholu stosowanego w przygotowaniu większości napojów alkoholowych jest etanol. Ponadto alkohol w kategoriach powszechnie odnosi się do etanolu. Alkohole mają zasadniczo trzy przede wszystkim podzbiory, pierwotne (1 °), wtórne (2 °) i trzeciorzędowe (3 °), w zależności od ilości atomów węgla, z którym węgiel grupy C-OH jest powiązany.

Mówiąc o składzie chemicznym wody, pojedyncza cząsteczka wody zawiera jeden atom tlenowy kowalencyjnie związany z dwoma atomami wodoru, a wzór chemiczny wynosi H2O. Większość centralnej frakcji alkoholi obejmuje inne mniejsze alkohole Acykliczne (ogólny wzór dla alkoholu to CNH2N+1OH).

Woda jest zasadniczo pozbawioną smaku substancją, która jest dostępna w postaci płynnej w warunkach standardowego ciśnienia i temperatury. Alkoholowe płyny często mają określony zapach i inicjuje pewną reakcję w obszarach nosowych określanych jako „wiszący” i „gryzący”. Większość alkoholi ma niewielki, rygorystyczny smak.

Temperatura wrzenia wody zmienia się w zależności od ciśnienia barometrycznego w obszarze. Jest to powszechne w przypadku większości płynów. Na przykład, na poziomie morza, woda gotuje się w 100 ° C (212 ° F), podczas gdy na dużej wysokości, podobnie jak na górze, woda gotuje się w około 68 ° C (154 ° F). Co ciekawe i całkiem przeciwne, woda w pobliżu podłóg oceanicznych w pobliżu otworów geotermalnych może nadal pozostać w postaci płynnej nawet poniżej setek stopni temperatury. Z drugiej strony alkohol (etanol) ma statyczną temperaturę wrzenia; gotuje się w temperaturze 78.29 ° C.

Woda jest najważniejszą, podtrzymującą życie substancją na Ziemi. Uważany za uniwersalny rozpuszczalnik, pomaga rozpuścić większość substancji, takich jak sole, kwasy, cukier, alkalis, a nawet niektóre gazy, takie jak dwutlenek węgla i tlen. Jest niezbędny do zdrowego życia wszystkich form życia, ponieważ woda jest jednym z istotnych składników zarówno w komórkach roślinnych, jak i zwierzęcych. Z drugiej strony większość alkoholi jest spożywana jako twarde napoje, wypoczynek lub napoje od czasu do czasu. W niektórych przypadkach alkohol jest również stosowany jako paliwo. Alkohol stwierdza również szalejące zastosowanie w eksperymentach medycznych, naukowych i przemysłowych.

Streszczenie:

1.Woda istnieje w trzech charakterystycznych stanach, stałym (lodzie), cieczy (wodzie) i gazowej (para lub para). Ale alkohol istnieje tylko w pojedynczym stanie płynnym.
2.Woda jest substancją molekularną, podczas gdy alkohol jest związkiem chemicznym.
3.Punkt wrzenia wody na poziomie morza wynosi 100 ° C, podczas gdy temperatura wrzenia alkoholu lub etanolu wynosi 78.29 ° C.
4.Woda jest bez smaku, podczas gdy większość alkoholi ma niewielki, rygorystyczny smak