Różnica między wina wegańskim a zwykłym winem

Wszyscy mamy różne preferencje napojów. Podczas gdy niektórzy wolą relaksować się ze szklanką whisky, inni wolą wodę, wino, piwo lub filiżankę herbaty. A wraz ze wzrostem liczby wegan i wegetarian producenci produkują teraz wegańskie napoje alkoholowe, w tym piwa i wino. I są odpowiednie dla osób, które obserwują dietę wegańską.

Ale wszystkie wina wegańskie? NIE. Wino jest fermentowane winogronami. Stąd jest to alkoholowy sok z winogron. Agenci grzywny różnicują wegańskie wino i regularne wino. Skąd możesz wiedzieć, że butelka wina, którą zamierzasz otworzyć, jest wegańska? Omówmy różnice między winem wegańskim a zwykłym winem.

Co to jest wegańskie wino?

Wino wegańskie to wino, które nie zostało ukarane grzywną lub użyte środki grzywny to naturalne substancje. Podczas gdy niektórzy ludzie wolą wegańskie wino, które nie jest grzywne, większość woli wino, które zostało ukarane grzywną w naturalne składniki ze względu na zwiększony smak. Niektóre składniki używane do drobnego wina wegańskiego obejmują aktywowany węgiel drzewny, glinę bentonitową, żelatynę grochu i żel krzemionkowy.

Wyjaśnienie wegańskiego wina trwa również dłużej niż zwykłe wino. W związku z tym wino musi być starzejące się przez kilka lat. Jeśli nie stosuje się żadnych czynników grzywny, winne wino ma tendencję do osadu. Jak weganie mogą rozpoznać wegańskie wino? Producenci zawsze oznaczają wino jako wegańskie. Ponadto nieosiągalne wino jest w większości przypadków wegańskie, ponieważ nie zawiera winowajcy, który powoduje, że wino nie jest wegańskie. Może to być inne w zależności od regionu. Jednak wegańskie wino nie zawsze jest organiczne. Chociaż proces fermentacji może obejmować tylko naturalne składniki, zastosowane winogrona mogą nie być organiczne. A co z smakiem? Wegańskie wino nie smakuje od zwykłego wina.

Więcej o zwykłym winie

To jest wino sprzedawane w większości sklepów. Jest to rodzaj wina wytwarzanego z soków fermentowanego i ukarany grzywną z różnymi czynnikami gnicia, takimi jak Isinglass (wykonane z pęcherzy rybnych), żelatyna (wykonana z zwierząt tkanki łącznej i skóry), kazeinę (białka mleczne) lub albumen (białe białe). Te agenci grzywny pochodzą od zwierząt, tworząc regularne wino nie-wegańskie i nie wegetariańskie.

Zastosowanie tych czynników kruszenia przykleja się do cząstek i sprawia, że ​​są wystarczająco duże, aby filtrować. Jako takie, wino jest zawsze czyste. Agenci grzywny również usuwają niechciane kolory, zapachy i nietopeczność. Jednak niektórzy winiarze twierdzą, że usuwa teksturę i smak z wina.

Podobieństwa między wegańskim winem a zwykłym winem

• Oba są wykonane z winogron
• Oba zawierają środki karne, ale różnią się od tego, gdzie pochodzą

Różnice między wina wegańskim a zwykłym winem

Definicja

Wino wegańskim odnosi się do wina, które nie zostało grzywne, lub stosowane środki grzywny to naturalne substancje. Z drugiej strony zwykłe wino odnosi się do wina wytwarzanego z sfermentowanego soku i ukaranego grzywną z agentów kary pochodzących od zwierząt.

Agenci grzywny

Wino wegańskie jest grzywną przy użyciu węgla aktywowanego, gliny bentonitowej, żelatyny grochu lub żelu krzemionkowego. Z drugiej strony zwykłe wino jest grzywną przy użyciu środków takich jak Isinglass (wykonane z pęcherzy rybnych), żelatyny (wykonana z zwierząt tkanki łącznej i skóry), kazeina (białka mleczne) lub albumen (białka jaj).

Dostępność

Wino wegańskie jest trudne do znalezienia. Jednak więcej producentów go teraz produkuje. Z drugiej strony zwykłe wino jest łatwe do znalezienia i można je znaleźć w każdym sklepie, który sprzedaje wino.

Wino wegańskie vs. Wino Regula: Tabela porównawcza

Podsumowanie wegańskiego wina vs. Zwykłe wino

Rodzaj agentów gnicia używanych w przetwarzaniu wina jest tym, co odróżnia wegańskie wino i regularne wino. Wino wegańskie jest grzywną przy użyciu węgla aktywowanego, gliny bentonitowej, żelatyny grochu lub żelu krzemionkowego. Z drugiej strony zwykłe wino jest grzywną przy użyciu środków takich jak Isinglass (wykonane z pęcherzy rybnych), żelatyny (wykonana z zwierząt tkanki łącznej i skóry), kazeina (białka mleczne) lub albumen (białka jaj).

FAQ

Co sprawia, że ​​wina nie wegańskie?

Zastosowanie agentów gnicia zwierząt sprawia, że ​​niektóre wino nie są wegańskie. Niektóre z nich obejmują Isinglass (wykonane z pęcherzy rybnych), żelatynę (wykonana z zwierząt tkanki łącznej i skóry), kazeinę (białka mleczne) lub albumenę (białka jaj).

Czy wegańskie wino smakuje inaczej?

NIE. Wino wegańskie nie smakuje inaczej.