Różnica między Udon i Soba

Udon vsâ soba

Udon i soba są typowymi japońskimi makaronami. Oba te makarony stały się częścią japońskiej diety i stylu życia… zarówno makaron Udon, jak i Soba są bardzo pyszne i podawane są gorące i zimne. Cóż, wszyscy zdają sobie sprawę, że te dwa makarony mają konkretną różnicę między sobą.

Przede wszystkim różnica można zobaczyć w pszenicy używanej do przygotowywania makaronu Udon i Soba. Makaron Udon jest wykonany z białej mąki. Z drugiej strony makaron soba wykonany jest z gryki. Cóż, Soba ma rozróżnienie jako makaron gryczkowy.

Kolejna różnica, którą można zobaczyć między makaronem Udon i makaronem soba. Podczas gdy Udon jest grubym makaronem, soba jest cienkim i miękkim makaronem. Makaron soba są bardziej żucia i mają bardziej orzechową konsystencję niż makaron Udon. Porównując kolor, makaron Udon ma biały kolor. Podczas gdy makaron soba jest w kolorze szarym lub brązowym.

Te dwa makarony „Udon i soba” mają również różne pochodzenie. Udon Noodle jest przypisywany buddyjskiemu kapłanowi Kukai. Mówi się, że Kukai Priest, który podróżował do Chin w dziewiątym wieku, przywrócił wiedzę Udon do swojej wioski. Przedstawił zupę swoim sąsiadom w regionie Sanuki.

Soba makaron jest uważany za tradycyjny makaron tokioitów. Tradycja używania makaronu soba jest prześledzona z okresu Edo. Edo (Tokio) ludzie, którzy byli uważani za bogatszych niż inni zaczęli używać tego konkretnego typu makaronu.

Na popularności również makaron soba i makaron Udon są popularne w niektórych kieszeniach lub w niektórych regionach. W niektórych regionach Udon jest szeroko stosowany i w niektórych innych obszarach Soba jest podawany więcej. Cóż, makaron soba są szeroko obsługiwane i są najczęściej obsługiwane w Wigilię Nowy Rok.

Streszczenie

1. Makaron Udon jest wykonany z białej mąki. Z drugiej strony makaron soba wykonany jest z gryki.

2. Udon pojawia się jako gruby makaron. Podczas gdy soba jest cienkim i miękkim makaronem.

3. Makaron Udon ma biały kolor. Z drugiej strony makaron soba jest w kolorze szarym lub brązowym.

4. Soba makaron są szeroko obsługiwane i są najczęściej obsługiwane w Wigilię Nowy Rok.

5. Udon Noodle jest przypisywany buddyjskiemu kapłanowi Kukai, który przyniósł swoją wiedzę z Chin.

6. Tradycja używania makaronu soba jest prześledzona z okresu Edo.