Różnica między squash a tykwą

Squasha i tykwy to dwie podobne rośliny. Oboje są częścią rodziny Cucurbita i oba wymagają takich samych warunków dla właściwego wzrostu, w tym bogatej gleby, pełnego słońca i długiego, ciepłego sezonu. Ponadto obie są rozległe rośliny, które mają długie winorośle i duże liście. To były tylko niektóre z podobieństw, które są powodem, dla którego te dwie rośliny często mówi się razem. Istnieje jednak wiele cech, w których są one różne, jak teraz zobaczymy.

Różnice

Istnieje wiele etapów w cyklach życiowych kwasów i tykw, w których oba są różne. Mają różne wymagania, techniki zbioru i przechowywania, a także różne zastosowania.

Sadzenie

Jak wspomniano wcześniej, obie rośliny potrzebują ciepłej i wilgotnej gleby, aby dobrze kiełkować. Jednak większość odmian tykwy zajmie się dojrzewaniem od stu do 180 dni. Jest to znacznie dłuższe niż sezon wegetacyjny dla squasha zimowego lub letniego. Ten ostatni dojrzewa w ciągu około 45 do 60 dni, podczas gdy te pierwsze trwają od 80 do 100 dni.

Idąc dalej, nasiona squasha można wysiewać w ziemi bezpośrednio kilka tygodni po ostatnim mrozie. Nasiona tykwy należy jednak rozpocząć w pomieszczeniu około miesiąca przed czasem sadzenia. Niektóre, takie jak tykwy Luffa, potrzebują specjalnego leczenia do kiełkowania z powodu twardej powłoki zewnętrznej. Proces zwany Scarification jest przeprowadzany, w którym płaszcze nasion są niszczone za pomocą pliku do paznokci, a następnie nasycane przez 24 godziny w ciepłej wodzie, zanim można je posadzić.

Kwiat

Dwie rośliny różnią się kwitnieniem. Chociaż obie te rośliny wytwarzają duże kwiaty obu płci, które są zapylane przez pszczoły, kwiaty w kabaczka kwitną w ciągu dnia i są jasnopomarańczowe, podczas gdy niektóre tykwy, takie jak Lagenaria, kwitną tylko w nocy i produkują białe kwiaty. Inne, takie jak Luffa i Cucurbita Gieary kwitną w ciągu dnia i produkują żółte i pomarańczowe kwiaty.

Zbiór i przechowywanie

Bardzo ważną różnicą między squash i tykwami ​​jest metoda stosowana do ich zbioru i przechowywania. Tykwy są zbierane po wyschnięciu i skurczu winorośli. Następnym krokiem jest umycie ich wody z mydłem, wysuszenie ich, a następnie pokrycie alkoholem. Są gotowe do użycia po procesie suszenia, który może potrwać do sześciu miesięcy lub nawet dłużej. W przeciwieństwie do tego, letnie kabaczki najlepiej wybierać, gdy osiągną długość około 6 do 8 cali. Owoce są skręcone lub wycięte z winorośli, a następnie przechowywane w lodówce. Mają wysoką łatwo psującą się i najlepiej jeść w ciągu trzech dni. Squash zimowy są zwykle zbierane jesienią, gdy owoce mają pełny kolor i twardą skórkę. Nie są one łatwo psujące się i mogą być przechowywane przez okres do sześciu miesięcy w lokalizacji chłodnej i suchej.

Używać

Squasha są znane z ich zastosowań kulinarnych. Squasha letnich można dodać do zup, zapiekanek itp. podczas gdy zimowe kwasy są najpierw pieczone lub gotowane na parze, aby zmiękczyć ich twarde mięso, a następnie spożywane. Z drugiej strony tykwy nie są jadalne. Mogą być używane do celów dekoracyjnych.

Streszczenie

1. Odmiany tykwy zajmują dojrzewanie gdzieś od stu do 180 dni; Squash letni dojrzewa w ciągu około 45 do 60 dni, zimowy kabaczek trwa od 80 do 100 dni do dojrzewania

2. Nasiona squasha można wysiewać w ziemi bezpośrednio kilka tygodni po ostatnim mrozie; Nasiona tykwy należy rozpocząć w pomieszczeniu około miesiąca przed czasem sadzenia, niektóre takie jak tykwy Luffa, wymagają specjalnego leczenia, aby kiełkować z powodu twardej powłoki zewnętrznej

3. Kwiaty z squash kwitną w ciągu dnia i są jasnopomarańczowe, podczas gdy niektóre tykwy, takie jak Lagenaria, kwitną tylko w nocy i produkują białe kwiaty; Inne tykwy są podobne do squasha

4. Tykwy są zbierane, gdy winorośl suszą i skurczą, przemywa wodą z mydłem, suszoną, a następnie pokrytą alkoholem, proces suszenia może potrwać do sześciu miesięcy lub dłużej; Squashs letnich najlepiej wybierać, gdy osiągną długość około 6 do 8 cali, owoce są skręcone lub wycinane z winorośli, a następnie przechowywane w lodówce, mają wysoką łatwość perwrancji, najlepiej spożywać w ciągu trzech dni, squash zimowy są zwykle zbierane upadek, gdy owoce mają swój pełny kolor i twardą skórkę, nie są one unikane i mogą być przechowywane do sześciu miesięcy

5. Squashy są znane z ich zastosowań kulinarnych; tykwy nie są jadalne, mają zastosowania dekoracyjne