Różnica między prostymi i złożonymi węglowodanami

Proste i złożone węglowodany

Nasze zdrowie powinno być naszym najwyższym priorytetem. Możemy osiągnąć wszystko, co chcemy tylko wtedy, gdy jesteśmy zdrowi fizycznie i zdolni do tego. Miło jest być sprawnym. Bardzo ważne jest, aby mieć odpowiednie ilości energii z żywności, aby przejść przez cały dzień. Wśród elementów żywności węglowodany są te, które dają nam, które potrzebowały wzmocnienia energii, aby wykonać nasze zadania.

Co to są węglowodany? Węglowodany to grupa składników odżywczych spożywczych, które obejmują większość naszego codziennego spożycia żywności. W rzeczywistości potrzebujemy około 50–60% węglowodanów w naszym codziennym spożyciu pokarmu, aby przetrwać dzień. Możesz się zastanawiać, dlaczego musimy wziąć więcej węglowodanów niż jakiekolwiek inne składniki żywności, takie jak białka i tłuszcze. To proste wyjaśnienie. Węglowodany to te, które można łatwo trawić i zużywać w ciele, i są to elementy żywności, które dają nam energię, której potrzebujemy do poruszania się, funkcjonowania i wykonywania czynności codziennego życia. Dla osób z uciążliwymi i aktywnymi pracami, im bardziej potrzebują węglowodanów, aby napędzać swoje ciała.

Węglowodany są powszechnie znane jako cukier. Wynika to z faktu, że najbardziej podstawową i najbardziej aktywną formą węglowodanów jest glukoza. To właśnie ta glukoza jest obecna w naszym krwioobiegu i jest konsumowana przez nasze komórki, umożliwiając im prawidłową pracę i funkcjonowanie. Pamiętaj jednak, że nie tylko słodkie potrawy zawierają węglowodany, ale można je znaleźć w wielu produktach spożywczych, na przykład warzywa. Ale węglowodany są dostępne w dwóch postaciach, prostych (prostych cukrach) i złożonych węglowodanach.

Proste węglowodany to rodzaje węglowodanów, które mają najbardziej podstawową strukturę chemiczną, C6H12O6 (6Carbon-12-Hydrogen-6oksygen), zwykle składający się z jednego lub dwóch cukrów. Najczęstsze z nich z zaledwie 1 łańcuchem cukrowym są glukoza, fruktoza (znaleziona w owocach), galaktoza (w mleku). Podwójne cukry obejmują sacharozę (cukier stołowy), a nawet miód. Te węglowodany są łatwo trawione i zużyte, dlatego są potrzebne w większych ilościach.

Złożone węglowodany zawierają 3 lub więcej grup cukrowych. Zazwyczaj są one określane jako węglowodany „skrobiowe”. Są one strawione i pozostają dłużej w krwioobiegu i mają większe ilości witamin i minerałów niż proste cukry. Przykładami pokarmu bogatej w złożone węglowodany to warzywa, pełnoziarniste i brązowy ryż.

Ważne jest jednak, abyśmy skonsultowali się z dietetykiem w celu ustalenia niezbędnej ilości węglowodanów, które pomogłyby nam zachować zdrowie. Zbyt dużo węglowodanów może powodować problemy zdrowotne, takie jak otyłość, a nawet cukrzyca.

Możesz przeczytać na ten temat dalej, ponieważ podano tylko podstawowe szczegóły.

Streszczenie:

1. Węglowodany stanowią większość składników odżywczych, które przyjmujemy, dając nam potrzebną energię.

2. Proste węglowodany są łatwo trawione i używane przez ciało, którego przykładem jest glukoza.

3. Złożone węglowodany są trawione dłużej i zawierają większe ilości składników odżywczych.