Różnica między salsą i sosem picante

Kto nie lubi słodkiego, kwaśnego lub gorącego sosu z… cóż, cokolwiek? Są to ostatnie akcenty, które uzupełniają każde danie i nadają charakter każdemu posiłkowi. To nawet zwyczajowe, że ludzie mają ulubione. Więc, który jest twój? Czy to salsa? Czy to sos picante? Jaka jest różnica między tymi dwoma,?

Opisy

Getty Images/Moment/Claudia Totir

Salsa oznacza „sos” po hiszpańsku i włoskim, chociaż większość ludzi kojarzy go z pikantnym sosem meksykańskim. Mogą być używane jako dressing, do ukończenia naczynia lub jako dipów.

Ponieważ termin określa całą kategorię, może odnosić się do szeregu smaków i poziomów przypraw, takich jak słodko i kwaśne do wyjątkowo gorącego. Również salsa można wykonać z wszystkiego, chociaż pomidory wydają się być preferowanym składnikiem. Sos może być gładki lub masywny i możesz podać go gotowane lub surowe.

Pikantny Sos jest gorącym sosem. Słowo „Picante” pochodzi z hiszpańskiego czasownika „picar” i oznacza to „kłuć”, odnosząc się do wrażeń, które dostajesz do ust, gdy jesz pikantne jedzenie.

Ten sos jest zwykle gotowany i okazuje się cieńsze niż inne sosy. Ponadto jego intensywny, pikantny smak pochodzi od papryki lub chili.

Sos Salsa vs Picante

Więc jaka jest różnica między salsą a sosem picante?

Salsa oznacza sos i definiuje kategorię żywności. Z drugiej strony sos picante jest rodzajem sosu.

Salsa może smakować słodko, kwaśne lub gorące, a Picante może być tylko gorąca. Salsa może być surowa lub gotowana podczas gotowania sosu picante.

Biorąc pod uwagę różne style przygotowania, salsy mogą wahać się od gładkich do masywnych. Sos picante jest jednak cieńszy niż inne sosy.

Wykres porównania