Różnica między Poblano i Jalapeno

Poblano vs Jalapeno

Poblanos i jalapenos to dwie różne odmiany chili Meksyku. Mają różne gusta i wygląd. Rosną i pochodzą z różnych części Meksyku i są używane jako różne składniki dla różnych potraw.

PLANO
Poblanos to najczęstsze i ulubione chili Meksyku. Pochodzą ze stanu Puebla w Meksyku. Słowo „poblano” oznacza „mieszkaniec puebli”, a zatem podana mu nazwa. Roślina Poblano jest wielosłynna i osiąga wysokość około 25 cali. Jego wygląd jest szeroki, a zatem nazywa się go „Chile Ancho” lub „szerokim chile.„Dojrzałe poblano jest bardzo ciemnoczerwone, prawie przypominające czarne, ale niedojrzałe chili jest fioletowe zielone. Owoce osiągają długość i szerokość prawie dwóch do trzech cali.Roślina wymaga pełnego światła słonecznego. Dojrzałe poblano ma większy smak i jest znacznie gorętszy niż zielony, niereprezentowany poblano. Ogólnie, w porównaniu z innymi papryczkami chili, mają łagodny smak. Ale czasami ta sama roślina może wytwarzać pobllanos o różnych zakresach cieplnych, które są bardzo nieprzewidywalne pod względem zawartości ciepła.

Niektóre z najczęstszych potraw przygotowanych przy użyciu Poblanos to „Chiles en nogada”, które zwykle są wytwarzane podczas festiwali meksykańskiej niepodległości i „chile relleno”, które jest uważane za najbardziej symboliczne meksykańskie danie naczynia. Trzymanie ich w szczelnych pojemnikach może je zachować przez miesiące; suszone poblanos są kruszone i zmielone, aby proszek również proszek.

Papryczka jalapeno

Jalapenos są alTak bardzo powszechna i ulubiona chili z Meksyku. Pochodzili z Xalapa w Veracruz. Rosną głównie w dorzeczu Papaloapan, który znajduje się na północ od Veracruz, a także w obszarach Delicias, Chihuahua. Są one również dorosłe w Chiapas, Nayarit, Jalisco, Sonora itp. Jalapenos są również nazwani „Chile Gordo” w Meksyku. Są średniej wielkości. Owoce rośnie do długości od dwóch do trzech i pół cali. Zwykle jedzą się, gdy są jeszcze zielone, ale czasami pozwalają dojrzewać i stać się czerwone. Czerwony nie jest zbyt mroczny, ale szkarłatny. Roślina rośnie na wysokość prawie dwóch do czterech stóp.

Jalapenos są spożywane w całości lub pokrojone. Wykonana jest z nich galaretka i podawane są na wiele różnych sposobów, takich jak pieczone, nadziewane, wędzone, używane w napojach, smażone itp.

Streszczenie:

1.Poblanos pochodzą ze stanu Puebla w Meksyku; Jalapenos pochodzą z Xalapa w Veracruz głównie, a także z obszarów Delicias, Chihuahua, Chiapas, Nayarit, Jalisco, Sonora itp.

2.Roślina Poblano jest wielopiętrowa i osiąga wysokość około 25 cali; Roślina jalapeno osiąga wysokość 2-4 stóp.

3.Dojrzałe poblano ma bardzo ciemnoczerwony kolor, prawie przypominający czarny, ale niedojrzałe chili jest fioletowe zielone; Nieprawidłowe jalapenos są zielone, a dojrzewane jalapenos są szkarłatne czerwone.

4.Owoce roślin poblano osiągają długość i szerokość prawie dwóch do trzech cali i nazywane są „Ancho Chile” lub „szerokim chile”; Jalapenos osiąga podobną długość, ale nie szerokość. Nie są szerokie i nazywane są również „Chile Gordo."