Różnica między masłem orzechowym a kremowym serem

Masło orzechowe vs ser śmietankowy

Masło orzechowe i ser śmietanki to spready, które są szeroko stosowane na całym świecie. Chociaż te dwa są szeroko preferowane, mają różnice w ich zawartości, wartościach żywieniowych i innych rzeczach.

Masło orzechowe wykonane jest z mielonych suchych orzeszków ziemnych. Orzeszki ziemne, które są pastami żywnościowymi, są w chrupiących i gładkich odmianach. Główna zawartość masła orzechowego obejmuje uwodorniony olej roślinny, sól, dekstrozę i inne słodziki.
Uwodorniony olej roślinny służy do stabilizacji zawartości, a także do zapobiegania oddzieleniu olejków. Sól jest dodawana, aby zapobiec psucie i dekstrozy wraz z innymi słodzikami, aby poprawić smak.

Ser śmietankowy jest również znany jako miękki ser. Jest miękki, łagodny degustację i biały kolor. Główna zawartość sera śmietanowego obejmuje tłuszcz mleczny (30 do 33 procent) o zawartości wilgoci nie więcej niż 55 procent i wartość pH 4.4 do 4.9.

Pochodząc do pochodzenia masła orzechowego i sera śmietanowego widać, że kremowe kremy były używane z lat 50. i masła orzechowego z lat 1884.

Istnieją odniesienia w francusku do sera śmietanowego już w 1651. W Anglii odniesienie do sera śmietanowego można prześledzić przynajmniej od 1754. W Ameryce była to Kraft Foods, firma zajmująca się przetwórstwem spożywczym, która wyszła z serem śmietanowym w 1872 roku. Kredyt trafia do Dairemana Williama Lawrence'a.

Przybywając do masła orzechowego, można go prześledzić do Marcellus Gilmore Edson z Montrealu, Quebec. W 1884 r. Edson otrzymał patent na „płyn lub półpłynny stan” pieczonych orzeszków ziemnych, gdy był frezowany między ogrzewanymi powierzchniami. Po ochłodzeniu produktu odkrył, że jest taki jak maść lub masło.

Mówiąc o zawartości, ser kremowy ma niską zawartość białka niż masło orzechowe. Ponadto ser kremowy ma niską zawartość tłuszczu niż masło orzechowe. Z drugiej strony masło orzechowe ma więcej kalorii niż ser śmietankowy.

Streszczenie:
1.Masło orzechowe wykonane jest z mielonych suchych orzeszków ziemnych. Ser śmietankowy jest miękki, łagodny i biały w kolorze.
2.Główna zawartość masła orzechowego obejmuje uwodorniony olej roślinny, sól, dekstrozę i inne słodziki. Główna zawartość sera śmietanowego obejmuje tłuszcz mleczny (30 do 33 procent) o zawartości wilgoci nie więcej niż 55 procent i wartość pH 4.4 do 4.9.
3.Ser śmietankowy ma niską zawartość białka, zawartość tłuszczu niż masło orzechowe. Z drugiej strony masło orzechowe ma więcej kalorii niż ser śmietankowy.