Różnica między OTG a mikrofalą

OTG vs mikrofal

Griller piekarnika lub piekarniki OTG i mikrofalowe to dwa narzędzia, których można użyć do gotowania jedzenia. Ale robią to na bardzo różne sposoby. OTG używa elementu grzewczego, który ogrzewa się w miarę przepływań prądu. Element ogrzewa powietrze, które wchodzi w kontakt i gotuje jedzenie. Z drugiej strony mikrofale emitują fale o bardzo wysokiej częstotliwości w gotowanym obiekcie. Fale wibrują cząsteczki wody w żywności, powodując wzrost temperatury.

Główną wadą OTG jest możliwość nierównego gotowania. Ponieważ ciepło pochodzi z zewnątrz jedzenia i powoli działa, istnieje tendencja, w której na zewnątrz spala się, a wnętrze jest jeszcze surowe. Nie jest to tak złe w przypadku mikrofale, ponieważ fale mogą wniknąć głęboko w mięso, powodując bardziej równomierne gotowanie.

Mikrofale mają również przewagę nad OTG, jeśli chodzi o prędkość gotowania. Wynika to z faktu, że OTG zajmuje trochę czasu, aby podgrzać element, a następnie powietrze wokół niego, a następnie gotowanie jedzenia. Z mikrofalami ciepło jest dostarczane bezpośrednio do jedzenia zamiast wokół niego. OTG marnują również dużo energii w upale, która nie trafia do jedzenia, ponieważ cały piekarnik również się podgrzewa. W kuchence mikrofalowej bardzo niewiele ciepła marnuje. Nawet obrotowy talerz, który trzyma jedzenie, ledwo się nagrzewa. Przekłada się to na mniejsze zużycie energii i niższy rachunek za energię.

Piece mikrofalowe są również bezpieczniejsze do ogólnego użytku, ponieważ nie mają gorących części, które mogą cię spalić podczas wyjmowania jedzenia. W przeciwieństwie do OTGS, gdzie musisz być bardzo ostrożny, zwłaszcza podczas wyciągania pojemników, które ledwo pasują do piekarnika. Głównym minusem piekarników mikrofalowych jest to, że nie można w nim używać metalowych pojemników. Metal ma tendencję do działania jak antena oraz prąd i prąd elektryczny. To często prowadzi do wywoływania i małych eksplozji, które mogą być niebezpieczne. Najlepiej sprawdzić, czy używany pojemnik jest bezpieczny w mikrofalach przed włożeniem go do piekarnika mikrofalowego.

Streszczenie:

1. OTG tworzy ciepło z elementami grzewczymi, podczas gdy mikrofalowe fale wysokiej częstotliwości wykorzystują fale o wysokiej częstotliwości
2. Mikrofale gotują bardziej równomiernie niż OTG
3. Mikrofale gotują szybciej niż OTG
4. Mikrofale marnują mniej energii niż OTG
5. Mikrofale nie mają części, które mogą spalić cię w przeciwieństwie do OTG
6. Nie możesz używać metalowych pojemników w kuchence mikrofalowej, ale możesz w OTG