Różnica między oligosacharydami a polisacharydami

Oligosacharydy vs polisacharydy

W takich tematach, jak chemia, biochemia i odżywianie, można żywo pamiętać, że oligosacharydy i polisacharydy są formami cukru. Prefiks przymocowany do tych słów, takich jak „oligo” oznacza kilka, podczas gdy „poli” oznacza obficie.

Oligosacharydy nazywane są takie, ponieważ zawierają niewielką ilość składników cukru. Występują głównie w roślinach, szczególnie małych roślin. Przykładami tych roślin z ogromną ilością oligosacharydów to: cebula i jego druga rodzina, karczoch Jerozolim.

Oligosacharydy mają minimalnie słodki smak. Okazuje się, że są dobre dla zdrowia, ponieważ niestrawione oligosacharydy w żołądku pomagają w produkcji dobrych bakterii zwanych prebiotykami. Pomagają w zmniejszeniu flory bakteryjnej w żołądku, aby promować dobre i lepsze trawienie w celu szybszego wchłaniania składników odżywczych w organizmie.

Z drugiej strony polisacharydy zawierają dużą ilość składników cukru. Przykłady są skrobi i glikogen. Są słodkie z natury. Przykłady są: mąka, która jest głównym składnikiem chleba, owoców, warzyw, zbóż, skrobi kukurydzianej i orzechów. Polisacharydy zapewniają energię i mogą również pomóc w budowaniu mięśni i pomóc w produkcji komórek wątroby dla zdrowej wątroby.

Mówi się, że polisacharydy są złożonymi węglowodanami ze względu na ich strukturę chemiczną. Jest to ważne w samopoczuciu i funkcjonowaniu ludzi. Bez nich może być mniej źródeł energii.

Streszczenie:

1. Oligosacharydy zawierają niewielką ilość cukru, podczas gdy polisacharydy zawierają obfity cukier.
2. Oligosacharydy występują głównie w małych roślinach, podczas gdy polisacharydy można znaleźć w owocach, warzywach, ziarnach i skrobiach.
3. Oligosacharydy mają dobry wpływ na żołądek, podczas gdy polisacharydy zapewniają ogólną energię potrzebną ludziom.
4. Oligosacharydy mają trochę słodyczy, podczas gdy polisacharydy mają słodki smak w przyrodzie.