Różnica między otrębami owsianymi a owsianymi

Istnieje wiele różnic między otrębami owsianymi a owsianym owsianym, ważne jest, aby je zrozumieć, aby ocenić, który typ najlepiej pasuje.  Przyjrzyjmy się bardziej różnicom między nimi.

Definicje

Otręby owsiane:

Pixabay

Zarmień lub bielmo zostały usunięte podczas procesu zamawiania otrębów owsianych, a więc nie jest uważane za pełne ziarno.  Po dehusowaniu owsa pozostaje groat - zewnętrzną warstwą tego jest otręb, który jest zeskrobany z owsa - to otręb owsiany.

Zwinięte owies:

Pixabay

Zwinięte owies (znane również jako „staroświeckie” lub „płatki owsiane”) to groat owsiany, które zostały odczochrane, a otręby usunięte przed gotowaniem na parze i toczące się w płaskich płatkach pod ciężkimi wałkami, zanim zostali ustabilizowane przez lekkie toastowanie.   Proces ten stabilizuje zdrowe oleje, dzięki czemu pozostają świeższe i gotują szybciej ze względu na ich większą powierzchnię.

Wykres porównania

Poniżej znajduje się podsumowanie powyższych różnic w szybszym porównaniu i kontrastu dwóch różnych rodzajów owsa:

Osły owsiane kontra owsiane

Jaka jest różnica między otrębem owsianym a owowiemem?

• Tam, gdzie owsiane owsiane mają dużą, płaską powierzchnię, otręby owsiane są znacznie mniejsze i nie można było odebrać jednego kawałka indywidualnie;
• Podczas gdy oba zawierają beta-glukany, które przyczyniają się do utrzymania normalnego poziomu cholesterolu we krwi, otręby owsiane są ogólnie uważane za bardziej pożywne niż owsiane owsiane, ponieważ jest to 50% wyższe źródło błonnika;
• Osły owsiane, w przeciwieństwie do owsianych owsianych, są wyjątkowe, ponieważ mają zdolność do blokowania wchłaniania kalorii z jelita, co oznacza, że ​​kalorie gęste komponenty przechodzą przez twoje ciało, a nie są wchłaniane;
• 20 g walcowanych owsa to 184 kalorii w porównaniu z mniejszą ilością 124 kalorii w tej samej wielkości misce otrębów owsianych;
• Ogólne otręby owsiane jest zdrowszym wyborem, ponieważ zawiera także więcej przeciwutleniaczy, białka, żelaza, magnezu wapnia i cynku niż jego zawołany odpowiednik owsiany;
• Ze względu na sposób przetwarzania owsianych owsianych mają wzrost długowieczności w okresie trwałości do otrębów owsianych, które niestety mogą potencjalnie zjełczały, jeśli pozostawiono zbyt długo;
• Osły owsiane ogólnie gotuje szybciej niż owsiane owsiane i ma kremową, papkowatą konsystencję w porównaniu z gryzącymi owiewkami i bardziej nieporęczną konsystencją.