Różnica między izolatem a koncentratem

Izolat vs koncentrat

Jeśli lubisz fitness, szczególnie kulturystykę, musisz zapoznać się z białkiem serwatkowym. Białko serwatki jest podstawą w branży fitness, ponieważ okazało się, że jest doskonałym suplementem zarówno do celów fitness, jak i fizycznych.

Wszyscy wiemy, że białko jest niezbędne do naprawy mięśni, wzrostu i utraty masy ciała. Jest to jeden z trzech makroskładników potrzebnych przez nasze ciało, aby funkcjonować w pełni z jego potencjału. Potrzebujemy białka w naszych ciałach, zwłaszcza gdy wykonujemy regularne ćwiczenia, a najbardziej skutecznym sposobem na uzyskanie wystarczającej ilości białka do naszego ciała jest uzupełnienie naszej diety serwatką.

Whey jest najpopularniejszym białkiem dostępnym obecnie na rynku. Jest niedrogi i zawiera wiele korzystnych aminokwasów. Serwatka pochodzi z mleka, w rzeczywistości 20 procent całego białka mleka. Białko serwatki jest również szybkie i łatwe do strawienia.

Białko serwatki jest dostępne w koncentratu białka serwatkowego (WPC) lub izolat białka serwatkowego (WPI). W dzisiejszych czasach te dwa typy są niezwykle popularne na rynku fitness i często powodują, że konsumenci są zdezorientowani.

Koncentrować

Koncentrat białka serwatki występuje bardziej powszechne z dwóch typów. Po pierwsze, koncentraty są znacznie tańsze. Aby je zdobyć, źródło serwatki „”, która jest w produktach mlecznych, takich jak mleko ”, jest filtrowane w celu oddzielenia białka od wody i innych materiałów organicznych. Nabyte białko jest następnie wytwarzane w proszku lub koncentratu białka serwatkowego.

Koncentraty zawierają około 70 do 80 procent białka i mogą mieć około 5 procent laktozy. Dlatego osoby nietolerancyjne laktozy nie mogą spożywać dużych ilości tego źródła białka.

Izolaty

Izolaty białkowe serwatki są znacznie droższe w porównaniu z koncentratami. Wynika to głównie z tego, że są „bardziej czyste”, ponieważ składają się z około 95 procent białka. Izolaty mają również niewielką lub żadną zawartość laktozy; ze zawartością tłuszczu znacznie niższą niż koncentraty.

Zasadniczo izolaty są źródłem białka dla osób z nietolerancją laktozy. Izolaty ułatwiają również osobom, które liczą makroskładniki odkładające się przy kleszczu. Są również świetne dla osób, które są dietetyczne, ze względu.

Źródło izolatów jest takie samo jak koncentraty, ale najwyraźniej wykonuje się więcej filtracji i oddzielenia białka, aby skutkować „bardziej czystą” postacią białka.

Werdykt

Debata trwa ciągle, który z dwóch typów jest lepszą opcją. Cóż, białko jest nadal białkiem, niezależnie od tego, czy dostaniesz je z koncentratu, izolacji czy pożywienia. Jeśli tak naprawdę nie masz szczególnej szczególnej treści koncentratów, takich jak tłuszcze i laktoza, to koncentrat jest lepszą i tańszą opcją. Jednak jeśli nie tolerujesz laktozy i chcesz tylko białka w suplemencie serwatki, izolaty są dla Ciebie. To jednak palnik kieszonkowy.

Należy pamiętać, że dostępne są mieszanki izolatów i koncentruje się na rynku. To kolejna opcja dla konsumentów.

Streszczenie:

1. Zarówno izolat, jak i koncentraty (serwatka) pochodzą z tego samego źródła białka „produkty mleczne.

2. Aby uzyskać te suplementy, źródło białka (mleko/serwatka) podlega procesie filtracji i separacji. Izolaty są jednak filtrowane i rozdzielone dalej, aby uzyskać „bardziej czystą” formę białka.

3. Koncentraty są bardziej powszechne i są znacznie tańsze niż drogie izolaty.

4. Izolaty są „bardziej czystą” postacią białka. Składają się z około 95 procent białka, podczas gdy koncentraty zawierają około 70 do 80 procent białka.

5. Koncentraty nadal zawierają tłuszcz i laktozę, podczas gdy izolaty nie mają do żadnej zawartości.

6. Koncentraty zdecydowanie nie są dla osób nietolerujących laktozy, podczas gdy izolaty są dla nich idealne.

7. Na rynku dostępne są teraz mieszanki koncentratów i izolatów.