Różnica między wołowiną karmioną trawą a wołowiną zbożową

Karmienie trawy lub karmienie ziarna w działkach paszowych to dwa różne sposoby podniesienia bydła wołowego. Karmienie bydła inaczej powoduje różnice w jakości mięsa i warunkach życia zwierząt. Bydło karmione przez trawę bliżej ich naturalnemu siedlisku, podczas gdy bydło karmione zbożem jest na kontrolowanych programach zarządzania wołowiną, używając ziarna i bydła sojowego. Produkt końcowy to zwierzę gotowe do przemysłu wołowiny. To, jak dochodzą do tego punktu, to robi różnicę. Ważne jest, aby sprawdzić etykiety i informacje dostarczone przez rzeźnika, aby potwierdzić pochodzenie mięsa. Jakość życia zwierzęcia karmionego trawą jest bliżej ich naturalnego środowiska, podczas gdy zwierzę karmione zbożem prawdopodobnie będzie w ograniczonych kwaterach, które są uczelane wyłącznie na rynku.

Rodzaj pokarmu karmionych tym zwierzętom wpływa na mięso inaczej i swobodę korzystania z środowiska karmionego trawą powoduje mniej stresu dla zwierzęcia karmionego trawą. Margines zamieszania pochodzi z cieląt otrzymujących trawę karmiącej zażywanie. Po odstawieniu mogą stać się jednym z zwierząt karmiących Lot. Istnieje duża szansa, że ​​zwierzęta te mogą zostać sklasyfikowane jako karmione trawą, ponieważ zaczęły się w ten sposób. Jednak konsumenci powinni sprawdzić etykietę i sprawdzić, czy opcja karmiona trawą została przeniesiona do dorosłości. Termin „trawa zakończona” potwierdzi, że krowa była karmiona trawą przez całe życie, aż będzie gotowy na rynek.

Co jest karmiona trawam wołowiną?

Grass Fed to termin używany do opisania programu żywienia dla wypasu zwierząt, takich jak bydło wołowe. Zwierzęta te zależą od trawy odżywiania i korzystają z stylu życia, w którym żyją, aby być karmionym trawą. Pasanie na polach jest tak blisko ich naturalnego siedliska, jak to tylko możliwe. Rezultat jest taki, że bydło karmione trawą wytwarzają szczuplejsze mięso. Porównując gram dla wołowiny karmionej trawą gramową ma mniej kalorii. Kompozycja mięsa również różni się. Mięso karmione przez trawę i ziarno zawierają podobną ilość omega 6, ale zawartość omega 3 w mięsie jest pięciokrotnie wyższa w wołowinie karmionej trawą. Dodatkowo wołowina karmiona trawą ma dwa razy więcej sprzężonego kwasu linolowego lub CLA, niż mięso karmione ziarnem. Omega 3, CLA i kwasy tłuszczowe są powiązane z korzyściami zdrowotnymi. Wołowina karmiona trawą jest bardziej pożywna i zdrowa.

Jakie są zalety zwierząt karmionych trawą?

• Wołowina karmiona trawą jest bardziej pożywna i mniej tucząca. Zwierzęta są karmione naturalną żywnością w ich naturalnym środowisku.
• Wołowina karmiona trawą jest wyższa pod względem zawartości witamin i zawiera witaminę A, witaminę E, betakarotynę i przeciwutleniacze.

• Wołowina karmiona trawą jest szczuplejsza i ma inną konsystencję niż wołowina karmiona ziarnem.
• Zwierzęta karmione trawą mogą swobodnie wędrować po trawiastej polach i cierpieć mniej stresu, ponieważ żywią się naturalną żywnością, trawą.

Co jest karmione ziarnem wołowiną?

Wołowina karmiona ziarnem jest metodą stosowaną do wytwarzania wołowiny poprzez zasilanie krów w programach karmienia w działkach paszowych. Są karmione produktami kukurydzy i sojowymi. To nie jest ich naturalna dieta. Młode cielęta mogą zacząć się na polach jedzących trawę z matkami, dopóki nie zostaną odstawieni. W tym momencie są przenoszone na działki paszowe i karmią kontrolowaną dietę. Otrzymują również hormony, aby zwiększyć swoją wagę, a także antybiotyki, aby zapobiec chorobom. Wiele działek paszowych jest ciasno, a warunki są stresujące dla zwierząt. Głównym celem ich żywego kaptura jest wyprodukowanie dobrej grubej krowy na rynek. Większość bydła wołowego hodowanego w Ameryce jest karmiona zbożami, podczas gdy Australia, kolejny kraj produkujący wołowinę, produkuje głównie bydło karmione trawą. Bydło karmione zbożem otrzymuje hormony wzrostu, aby zwiększyć przyrost masy ciała i przygotować je do uboju. Jest to naukowe podejście do wychowywania największej, najlepszej wołowiny w najszybszy możliwy sposób.

Jakie są korzyści z zasilania zboża?

• Wołowina karmiona zbóż jest łatwiej dostępna i na rynku i jest bardziej przystępną opcją.
• Ziarno zasila się w składnikach odżywczych, które musi zaoferować, ale nie ma dowodów na to, że jedna forma wołowiny jest zdrowsza od drugiej.
• Wołowina karmiona ziarnem jest możliwym do opanowania rolnictwem, jeśli rolnicy szukają masowych produktów wołowiny i wołowiny.
• Wołowina karmiona ziarnem zawiera 4x więcej tłuszczu na porcję 3 uncji niż wołowina karmiona trawą, a zatem jest wyższa w omega 6. Wołowina karmiona ziarnem jest szeroko stosowana w mielonej wołowinie, a 40% amerykańskiego spożycia wołowiny składa się z mielonej wołowiny.

Różnice w wołowinie karmionej ziarnem lub trawie

1. Podnoszenie cieląt:

Zarówno cielęta karmione przez zbóż, jak i cielęta karmione trawą są hodowane z matkami, dopóki nie zostaną odsadzone od około siedmiu do dziewięciu miesięcy. Na tym etapie cielęta karmione zbożem są wkładane na działki paszowe, a ich dieta staje się wykonana z produktów kukurydzy i sojowych. Cielęta karmione trawą nadal żyją na pastwiskach i karmią się trawą.

2. Mieszkanie i schronienie:

Krowy karmione trawą spędzają dzień na otwartych na trawiastej pola. Są chronione w bezpiecznych obszarach w nocy. Bydło karmione zbożem znajduje się w karmieniach, w których kontrolowane są jedzenie, woda i schronienie. Nie mogą swobodnie roan i wypasać własne jedzenie.

3. Koszty i metody karmione zbożem i wołowiną trawą

Oba rodzaje technik żywieniowych ponoszą koszty, karmienie ziarna ma dodatkowe koszty hormonów, aby zwiększyć wzrost zwierzęcia i antybiotyki, aby utrzymać zdrowie

4. Zalety i wady w karmieniu zboża i wołowinie karmionej trawą

Oczywistą zaletą zwierzęcia karmionego trawą jest to, że jest ono zdrowsze w jego naturalnym środowisku i cierpi mniej stresu w czasie, gdy jest uturany gotowy na przemysł wołowy. Wadą jest to, że nie zawsze praktyczne jest znalezienie dużych pastwisk karmowych i zaspokojenie popytu przemysłu wołowiny. Biznes rolniczy powoduje, że hodowca wołowiny produkuje wystarczającą ilość wołowiny, aby dostarczyć rynek, jednak zwierzęta podniesione w tych warunkach nie są w ich naturalnym środowisku, a ścisłą kontrolę należy podjąć, aby zwierzęta nie są źle traktowane.

Wołowiny wołowiny karmione ziarnem trawą wołowina

Streszczenie:

• Wołowina, która jest karmiona trawą, jest bardziej pożywna i lepsza opcja, jeśli jest dostępna…
• Bydło karmione trawą jest mniej stresu w czasie życia, co wpływa na jakość mięsa.
• Chociaż nie ma dowodów na to, że wołowina karmiona trawą jest bardziej pożywna, wydaje się, że zwierzę karmione trawą ma mniej tłuszczu i byłoby lepszą opcją dla konsumenta. Wołowina karmiona ziarnem jest tańszą opcją, ale zawiera więcej tłuszczu.
• Wołowina, która jest karmiona ziarnem, będzie nosił dodatkowe hormony wzrostu i antybiotyki, które zostały karmione zwierzętom, aby utrzymać je w zdrowiu i ugotować szybciej.
• Konsument, który chce mieć wołowinę karmiącej trawą, powinien dokładnie sprawdzić etykiety, aby upewnić się, że wołowina jest karmiona trawą. Nie zawsze jest możliwe zakup wołowiny karmionej trawą, ale świadomość tego, czego potrzeba, aby produkować zwierzęta karmione trawą i jak różnią się od zwierząt karmionych zbożem, będzie pomocne dla wymagającego zjadacza wołowiny.