Różnica między GMO a organiczną

GMO i produkty ekologiczne wypełniają większość sklepów głównego nurtu. GMO są w dużej mierze obecne w przetworzonej żywności, podczas gdy naturalne składniki są wykorzystywane do produkcji żywności ekologicznej. Chociaż obecnie istnieją sprzeczne badania dotyczące zalet i wad ich wpływu na zdrowie ludzi, ogólnie istnieje większa kontrowersje związane z GMO. Poniższe dyskusje dodatkowo zagłębiają się w takie różnice.

Co to jest GMO?

GMO lub organizm zmodyfikowany genetycznie jest produktem procedury laboratoryjnej, która obejmuje sztuczną kombinację różnych genów; Stąd stosuje się również podobny termin „transgeniczny” organizm. DNA może pochodzić od zwierząt, ludzi, owadów, wirusów i bakterii. Istnieje bardzo wysoka gwarancja, że ​​już spożywałeś GMO, ponieważ znajdują się w prawie wszystkich rodzajach przetworzonej żywności. Niektóre uprawy GMO w Stanach Zjednoczonych to squash, rzepak, bawełna i soja.

Pierwszy utworzony GMO został stworzony w 1973 roku przez Herberta Boyera, badacza i przedsiębiorcę oraz Stanleya Cohen, genetyka i profesora Stanforda. Bakteria odporna na kanamycynę, antybiotyk był genetycznie zmodyfikowany. Rozwój ten następił genetycznie zmodyfikowanej myszy w 1974 r. Przez Rudolfa Jaenischa, profesora MIT. Po prawie dekadzie pierwsza genetycznie zmodyfikowana roślina została utworzona w 1983 r.

GMO kosztują mniej, ponieważ ich ogromna produkcja jest łatwiejsza w utrzymaniu. Również mniej szkodników atakuje takie uprawy z powodu modyfikacji. Chociaż GMO przyniósł znaczny wzrost ekonomiczny, było również niesławne dla powodowania niekorzystnych skutków zdrowotnych, takich jak reakcje alergiczne, a nawet rak; Tak więc pseudonim „Frankenfoods”. Należy również zauważyć, że istnieją sprzeczne badania dotyczące zalet i wad, ponieważ niektórzy badacze dochodzą do wniosku, że GMO nie stanowią zagrożenia dla ludzi.

Co jest ekologiczne?

Organiczne to opis produktów, które nie były przetwarzane i udzielane przez nawozy wolne od chemikaliów i pestycydy. Chociaż rolnictwo było ekologiczne od najwcześniejszej praktyki, ruch na rzecz rolnictwa ekologicznego rozpoczął się w latach 40. XX wieku. W szczególności Lord Northbourne ukuł termin „rolnictwo ekologiczne” w 1939 roku, kiedy napisał książkę „Patrz na ziemię”.

Preferowana jest żywność ekologiczna ze względu na zalecane korzyści zdrowotne, ponieważ jest wolna od sztucznych składników i nienaturalnych procedur. Jednak takie produkty są droższe ze względu na wyższe koszty utrzymania i mniej zbiorów. Ponadto niektóre badania sugerują, że spożywanie produktów ekologicznych nie poprawia znacząco zdrowia.

Różnica między GMO a organiczną

1. Cena za wersety GMO organiczne

Produkty ekologiczne są zwykle droższe w porównaniu z GMO ze względu na koszty utrzymania i wydajność. Na przykład funt zwykłej sałaty kosztuje 2 dolary, podczas gdy ekologiczny kosztuje 3 dolary. Mówi się, że cena żywności ekologicznej jest o 25% do 50% niż ich zwykłe odpowiedniki.

2. Modyfikacja

GMO zmieniło DNA (które mogą pochodzić od zwierząt, wirusa lub bakterii), podczas gdy organiczne zachowują swój oryginalny makijaż genetyczny.

3. Konserwacja

Zwykle wymaga większego wysiłku i finansów, aby utrzymać gospodarstwo ekologiczne ze względu na ich wyższą podatność na szkodniki, choroby i trudną pogodę. Z drugiej strony uprawy GMO są bardziej odporne na szkodniki i choroby. Ponadto GMO są często zaprojektowane tak, aby mają wyższe wskaźniki produkcji i reprodukcji.

4. Historia

Żywność i rolnictwo były już ekologiczne od czasu pojawienia się, podczas gdy pierwsza roślina GMO została utworzona w 1983 roku.

5. Organizacja

Istnieje wiele organizacji pozarządowych, o których wiadomo, że opowiadają się za spożywcze żywności, a krajowy program ekologiczny przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) ułatwia certyfikację produktów ekologicznych. Z drugiej strony nie ma wysoko znanych organizacji, które promują GMO Foods i ułatwiają tak konkretną certyfikat.

6. Obawy zdrowotne

Istnieje więcej kontrowersji związanych z produktami GMO z powodu problemów zdrowotnych. Kilka eksperymentów stwierdzono, że myszy, które spożywały żywność GMO, częściej cierpią na choroby w porównaniu z tymi, które zjadły żywność ekologiczną. Stąd niektóre kraje, takie jak Grecja i Francja, zakazały żywności GMO z ich rynków.

7. Okres przydatności

W porównaniu z uprawami GMO, ekologiczne z łatwością źle się bawią, ponieważ ich wskaźniki rozkładu nie były genetycznie zmodyfikowane. Ponadto owoce organiczne i warzywa nie są spryskiwane chemikaliami, dlatego są one mniej odporne na bakterie i inne środki rozkładu. Ponadto żywność ekologiczna nie ma konserwantów ani powiązanych chemikaliów, które opóźniają psucie się.

8. Odwołać się do społeczeństwa

Ankiety wykazały, że jest więcej Amerykanów, którzy są gotowi wydać na produkty ekologiczne niż tańsze GMO. Najwyraźniej wielu konsumentów martwi się możliwym negatywnym wpływem organizmów transgenicznych.

9. Obawy etyczne

W porównaniu z towarami ekologicznymi produkty GMO są powiązane z bardziej etycznymi obawami, ponieważ niektórzy uważają, że naukowcy „bawią Boga”, zmieniając naturalne DNA roślin i zwierząt. Niektóre organizacje zajmują się również zastosowaniem takiej technologii w życiu ludzkim.

GMO vs Organic: Porównanie wykresu

Podsumowanie GMO vs Organic

• GMO i produkty ekologiczne wypełniają większość sklepów głównego nurtu.
• GMO lub organizm zmodyfikowany genetycznie jest produktem procedury laboratoryjnej, która obejmuje sztuczną kombinację różnych genów.
• Organiczne to opis produktów, które nie były przetwarzane i udzielane przez nawozy wolne od chemikaliów i pestycydy.
• Produkty ekologiczne są zwykle droższe w porównaniu z GMO.
• Zwykle wymaga większego wysiłku i finansów, aby utrzymać gospodarstwo ekologiczne.
• Istnieje więcej kontrowersji związanych z produktami GMO z powodu problemów zdrowotnych.
• Pierwsza roślina GMO została utworzona w 1983 roku, a produkty rolne były pierwotnie organiczne.
• W porównaniu z uprawami GMO, ekologiczne z łatwością idą źle.
• Ankiety wykazały, że jest więcej Amerykanów, którzy są gotowi wydać na produkty ekologiczne niż tańsze GMO.
• W porównaniu z towarami ekologicznymi produkty GMO są powiązane z bardziej etycznymi obawami.