Różnica między patelnią i saute patel

Smażenie patelni vs

Do różnych metod gotowania stosuje się różne patelnie. Można natknąć się na różne patelnie, takie jak patelnia, smażona patel. Każdy z patelni ma swoją wyjątkowość i jest stosowany do różnych metod gotowania.

Patelnia to taka, która ma pochyłe krawędzie i przychodzi bez pokrywki. Saute patels to taka, która ma proste krawędzie i z pokrywką. Niechlujne krawędzie pomagają zapobiec gromadzeniu się pary na patelni. Gdy pokrywka jest używana na smaczonej patelni, jedzenie nie jest rozlane po wstrząśnięciu.

Porównując dwie patelnie, sauté patelni są głębsze i mogą trzymać więcej płynów niż patelnie smażenia. To sprawia, że ​​smażone patelnie są lepsze do mieszania jedzenia. Z drugiej strony łatwo jest obrócić jedzenie w patelni, ponieważ ma niechlujne krawędzie.

W przeciwieństwie do patelni smażenia, sauté patelni są używane do gotowania na dużym ogniu. Ponadto patelnia Sauté ma szerokie, płaskie dno w porównaniu do patelni, która równomiernie rozkłada ciepło. Na patelni rzeczy mogłyby być zatłoczone w środku, ponieważ mają krótszą bazę. Ale rzeczy nie są zatłoczone na smażonej patelni, ponieważ mają szersze dno.

Jest to szerokie dno smażonej patelni, która pomaga w smażonym kurczaku i innym mięsie bez parowania lub spalania. Na patelni mięso i inne produkty spożywcze mogłyby być gotowane na parze lub zrumienić. Podczas robienia sosu smacznia patelnia jest lepsza, ponieważ płyn nie wylewa się z boków.

Smażenie patelni można prześledzić do starożytnej Grecji i Rzymu. Pierwsze miedziane patelnie można prześledzić starożytnej Mezopotamii. „Saute” to słowo, które pochodzi z francuskiego „sauter”, co oznacza „skakać."

Streszczenie:

1.Patelnia to taka, która ma pochyłe krawędzie i jest dostarczana bez pokrywki. Saute patels to taka, która ma proste krawędzie i z pokrywką.
2.Porównując dwie patelnie, Sauté Pani są głębsze i mogą trzymać więcej płynów niż patelnia.
3.W przeciwieństwie do patelni smażonych, sauté patelni są używane do gotowania w wysokim ogniu.
4.Sauté Pane jest lepsze do mieszania jedzenia. Na patelni jedzenie można łatwo odwrócić.
5.Sauté Pane ma szerokie, płaskie dno w porównaniu do patelni.
6.Saute pateln. Na patelni mięso i inne produkty spożywcze mogłyby być gotowane na parze lub zrumienić.