Różnica między kwasem foliowym a kwasem foliowym

Istnieją pewne minerały i witaminy, które są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania ciała. Substancje te są zwykle częścią naszej diety, ale jeśli przypadkiem, organizm nie otrzyma odpowiedniej podaży tych substancji, może rozwinąć stan znany jako „niedobór”, w którym ciało jest niedobór jednej lub więcej znaczących substancji. Jedną bardzo ważną taką substancją, jakiej potrzebuje organizm, jest kwas foliowy lub kwas foliowy. Obaj są bardzo podobne, a większość ludzi zakłada, że ​​są dokładnie takie same. Nie zawsze tak jest, ale należy zauważyć, że wiele razy mogą być i rzeczywiście są takie same.

Folian lub kwas foliowy jest rodzajem witaminy B. Ponadto jest również określany jako witamina M, witamina B9, witamina BC, pteroilo-l-glutaminian, a także kwas pteroilo-l-glutaminowy. Termin folian jest używany do kwasu foliowego dla specjalnego przypadku. W branży suplementów spożywczych termin folian służy do oznaczenia różnicy z kwasem foliowym. W czystej chemii termin folian jest używany jako odniesienie do jonu, podczas gdy kwas foliowy jest używany w odniesieniu do protonowanego jonu. Oba te współistnieją w wodzie. Oprócz tego jest powszechnie akceptowany, a nawet stwierdzony przez Międzynarodową Związek Chemii Czystej i Stosowanej, że kwas foliowy i folian są synonimami.

Idąc dalej, w branży suplementów spożywczych słowo folian jest szczególnie używane w odniesieniu do naturalnie występującej postaci kwasu foliowego. Aby dalej wyjaśnić różnicę między nimi, można powiedzieć, że folian jest terminem ogólnym lub terminem parasolowym, który zawiera grupę witamin z B, które są rozpuszczalne w wodzie. Jest również znany jako B9. Kwas foliowy jest jednak stosowany w odniesieniu do szczególnie utlenionego związku syntetycznego, który jest stosowany w suplementach diety, a także do fortyfikacji żywności. Wiele znanych pochodnych tetrahydrofolianowych naturalnie występujących w żywności nie można nazwać kwasem foliowym; są pod folianami.

Sposób, w jaki folian i kwas foliowy są metabolizowane w ciele. Naturalne foliany są zwykle metabolizowane do THF w błonie śluzowej. Z drugiej strony kwas foliowy początkowo ulega redukcji, a tym samym metylacja w wątrobie. Potrzebny jest enzym reduktazy dihydrofolianowej, aby ułatwić jego konwersję do formy THF. Aktywność tego enzymu w organizmie jest dość niska i w połączeniu ze stosunkowo wysokim spożyciem kwasu foliowego, wynikiem może być nienaturalny poziom kwasu foliowego, który pozostaje niezmetabolizowany, który może wchodzić w systematyczne krążenie.

Zilustrujmy również różnicę między nimi według niektórych przykładów. Folian, który jest naturalnie występującą postacią b-witaminy, znajduje się w soczewicy, szpinaku, fasoli garbanzo itp. Wspomniane pokarmy są bardzo dobrymi źródłami folianu dietetycznego. Kwas foliowy jest jednak syntetyczną postacią tej samej witaminy i może być dodawana syntetycznie do różnych pokarmów, szczególnie tych, które są wytwarzane szczególnie dla pacjentów, które mają niedobór kwasu foliowego.

W ciele oba działają lub wpływają na ciało w ten sam sposób. Jest jednak jedna różnica. Syntetyczna postać witaminy, a mianowicie kwas foliowy, jest lepiej wchłaniany przez organizm niż jej naturalny odpowiednik, folian. Ponadto, ze względu na lepszą wchłanianie, potrzebna jest niższa ilość kwasu foliowego niż folian dla tych samych korzyści. Mówiąc dokładniej, 100 mcg folianu jest mniej więcej równoważne 60 mcg kwasu foliowego.

Streszczenie

1. Folian lub kwas foliowy jest rodzajem witaminy B, zwanej także witaminą M, witaminą B9, witaminą BC, pteroilo-L-glutaminian

2. W czystej chemii termin folian jest używany jako odniesienie do jonu, podczas gdy kwas foliowy jest używany w odniesieniu do protonowanego jonu. Oba te współistnieją w wodzie

3. W branży suplementów spożywczych słowo folian jest szczególnie używane w odniesieniu do naturalnie występującej postaci kwasu foliowego; Kwas foliowy jest wytwarzany syntetycznie

4. Folian-A Ogólny termin dla grupy witamin z B, które są rozpuszczalne w wodzie; Kwas foliowy jest jednak stosowany w odniesieniu do szczególnie utlenionego związku syntetycznego

5. Naturalne foliaty są metabolizowane do THF w błonie śluzowej, która znajduje się w jelicie cienkim; Kwas foliowy początkowo ulega redukcji, a tym samym metylacja w wątrobie

6. Kwas foliowy jest lepiej wchłaniany przez ciało niż jego naturalny odpowiednik, folian i dlatego jest potrzebny w niższej ilości