Różnica między małżami a kokiem

CLAM vs Cockle

Skorupiaki są spożywane przez człowieka jako żywność od tysięcy lat. Dziś są częścią każdej kuchni w każdej części świata, zwłaszcza miejsc, które znajdują się w pobliżu obszarów przybrzeżnych. Skorupiaki obejmują skorupiaki, takie jak kraby, homary i krewetki; echinodermy, takie jak jeżowce morskie i ogórki morskie; i mięczaki, takie jak ostrygi, przegrzebki, małże, małże i skórki.

Małże to małże morskie lub słodkowodne. Których skorupy składają się z dwóch równych odcinków, które są połączone razem. Jest to termin używany w odniesieniu do wszystkich małży mizurki, a także służy do odwołania się do tych małży, które zakopują się w osadach. Zwykle żyją w piasku lub błonie i oddychają przez syfon. Nie mają głowy i oczu, ale są wyposażone w nerki, usta, odbyt, serce i otwarty układ krążenia.

Małże występują w różnych kształtach i rozmiarach, z większością z nich jadalnych, chociaż nie wszystkie są odpowiednie do spożycia. Istnieją dwa rodzaje małży, a mianowicie; małże i małże w miękkiej skorulce. Niektóre z twardych małży to: małe małże szyi, małże wiśniowe, małże Manila i małże chowder.

Niektóre z miękkich małży to: małże parowcze, małże i małże geoduku. Te miękkie małże są tak zwane, a nie dlatego, że ich skorupy są miękkie, ale dlatego, że ich skorupy są cienkie i kruche. Mają silniejszy smak i zapach i najlepiej gotować powoli. Zazwyczaj smakują słodko. Dlatego najlepiej jeść na surowo, ale można je również gotować i używać jako składniki zup i innych przepisów.

Z drugiej strony, są małe, jadalne małże morskie. Mieszkają na piaszczystych plażach, a ich skorupy są symetrycznie okrągłe, które wydają. Podobnie jak małże i inne mięczaki, również zakopują i żyją w piasku i karmią się planktonem. Przygotowanie ich do gotowania pociąga za sobą dokładne mycie w celu usunięcia piasku, i należy je ugotować, zanim można je spożywać, ponieważ znane są surowe skórki powodujące zapalenie wątroby wątroby. Są przygotowywane przez gotowanie, smażenie lub marynowanie.

Istnieje kilka rodzajów skór, takich jak Common Cockle lub Cerastoderma Edule, koktajl, który jest niejadalny, koktajl krwią, który jest powszechny w Korei i Malezji, oraz prawdziwy koktajl, znany również jako koktajl jajowy.

Streszczenie:

1.Małże to małże mięczaki, które mogą być słodką lub słoną wodą, podczas gdy skórki są również małżonkami, które znajdują się tylko w słonej wodzie.
2.Małże występują w różnych kształtach i rozmiarach i są używane w szerokim sensie w odniesieniu do wszystkich małży małże, podczas gdy skórki mają wyraźny kształt, który jest okrągły i wydają.
3.Oba oddychają przez podphony i żyją w piasku lub błonie i można je gotować, upiekać lub smażone. Podczas gdy małże najlepiej jeść na surowo, stwierdzono, że jedzenie surowych skór powoduje zapalenie wątroby.