Różnica między alkoholem a winem

Napoje alkoholowe

Alkohol vs. Wino

Alkohol jest uniwersalnym kluczowym elementem na spotkaniach towarzyskich. Jego wyjątkowy efekt relaksujący i euforyczny stają się społecznym smarem dla ludzi, którzy chcą się zrelaksować, spotkać się i po prostu dobrze się bawić. Znany jest pod wieloma nazwami. Ludzie nazywają to napojem alkoholowym lub duchem jako ogólnym terminem, piwo w bardziej swobodnych kontekstach lub wino w bardziej formalnych warunkach. Ale czy te nazwy oznaczają to samo całkowicie? To jest pytanie, których mając na uwadze liczbę osób niebędących kontaktami. Niemniej jednak odpowiemy na częściej podnoszony aspekt sprawy - różnica między alkoholem a winem.

Na pytanie najlepiej odpowiedzieć na to logiczne stwierdzenie: wino jest zawsze napojem alkoholowym, ale napój alkoholowy nie zawsze jest wino. Oznacza to po prostu, że alkohol lub napój alkoholowy jest ogólną nazwą każdego napoju zawierającego alkohol, w szczególności etanolu. Napoje alkoholowe są podzielone na trzy rodzaje: piwa, duchy i wino. Osoby o niższej zawartości alkoholu, takie jak wino, są wytwarzane przez fermentację cukru lub skrobi z materiałów roślinnych, podczas gdy osoby o wyższej zawartości alkoholu są wytwarzane poprzez fermentację z dodaniem procesu destylacji.

Wino pociąga za sobą dłuższy proces fermentacji i starzenia się w porównaniu z innymi rodzajami alkoholu. Wykonanie zawartości alkoholu w wysokości 9-16% może potrwać lata. Jak sugeruje łacińskie pochodzenie słowa słowo, „winogron” (oznaczający winogron) jest napojem alkoholowym wytwarzanym głównie z fermentowanych winogron. Istnieją również inne typy wykonane z soków owocowych uzyskanych z jabłek, wiśni i śliwek, w konsekwencji generujących kilka odmian wspomnianego napoju, takich jak jabłko lub wino jabłka, wino owocowe lub wiejskie, wino jęczmienne, sake itp. Jednak sok winogronowy jest preferowanym surowym składnikiem w procesie tworzenia wina ze względu na naturalną równowagę chemiczną, która pozwala mu fermentować bez pomocy enzymów, kwasów, cukrów i innych środków. To, co przyspiesza fermentację, to drożdże - kluczowy składnik w produkcji, która udaje zawartość cukru w ​​winogronach, naturalnie przekształcając ją w alkohol. Wino różni się również pod względem smaku; Najpopularniejsze to Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet, Sauvignon, Gamay i Merlot. W niektórych przypadkach termin „wino” odnosi się raczej do wyższej zawartości alkoholu, a nie do procesu produkcyjnego.

Kilka win Bordeaux

Badania wykazały, że wino i inne rodzaje alkoholu mogą być korzystne dla zdrowia, szczególnie w zmniejszaniu ryzyka powikłań sercowo -naczyniowych i niewydolności serca. Umiarkowane spożywanie innych napojów alkoholowych może być chronić sercowo, chociaż powiązanie jest znacznie silniejsze w przypadku wina. Na podstawie statystyk nie-pizny mają 2.36 razy wyższe ryzyko cierpienia udaru niż umiarkowani. Dodatkowo wykazano, że umiarkowane spożywanie alkoholu odgrywa rolę w zapobieganiu cukrzycy poprzez obniżenie poziomu glukozy we krwi.

Brak umiaru spożywania alkoholu może być bardzo niebezpieczny. Oprócz typowego zatrucia, widoczne z powodu opóźnionej mowy, opóźnionych odruchów, niezdarności, odwodnienia i nudności - zbyt dużo alkoholu może powodować przedwczesne pogorszenie wątroby i mózgu. W skrajnych przypadkach alkohol odgrywa kluczową rolę w rozwoju raka.

Streszczenie

1. Alkohol lub napój alkoholowy to ogólny termin używany w odniesieniu do napoju zawierającego etanol.
2. Alkohol jest uniwersalnym elementem społecznym używanym do relaksu.
3. Wino jest rodzajem napoju alkoholowego. Stosuje technikę fermentacji, która zwykle trwa dłużej niż inne napoje alkoholowe. Jest powszechnie wytwarzany z soku winogronowego i zawiera 9-16% alkoholu.
4. Umiarkowane spożycie wina i innych rodzajów alkoholu zostało udowodnione w utrzymaniu zdrowia sercowo -naczyniowego. I odwrotnie, nadmierne spożycie może powodować krótkoterminowe skutki, takie jak zatrucie i długoterminowe powikłania, takie jak choroba wątroby i rak.