Różnica między alkoholem a alkoholem

Alkohol vs. Trunek

Większość ludzi kojarzy termin „alkohol” z alkoholem. Chociaż prawdą jest, że alkohol ma zawartość alkoholu, nie wszystkie napoje alkoholowe to alkohol. Może to wydawać się dziwne, ale różnice są w rzeczywistości znaczące. Aby zrozumieć różnicę między alkoholem a alkoholem, należy zbadać historię, rozwój i kategorie obu.

„Alkohol” w kategoriach chemicznych jest płynnym związkiem organicznym. Łatwiej odparowuje niż woda. Jest rozpuszczalny, łatwo rozpuszczający się w wodzie. Ze względu na makijaż chemiczny alkohol jest wysoce łatwopalny. Czysty alkohol nie jest połknięty; Nawet odrobina czystego alkoholu, jeśli zostanie spożywana, wystarczy, aby podnieść zawartość alkoholu we krwi do katastrofalnych poziomów. Istnieją różne rodzaje alkoholu w oparciu o to, jak się tworzy. Alkohol utworzony z gazu ziemnego, ropy lub innych paliw kopalnych jest klasyfikowane w ramach alkoholi przemysłowej, ponieważ najczęściej są one stosowane do celów przemysłowych. Można go również utworzyć z dodawania atomów hydroksylowych do atomów węgla i/lub atomów wodoru. Najczęstsze z nich to metanol (i.mi. alkohol drewniany). Wreszcie, poprzez fermentację, alkohol można destylować z owoców i ziaren, które wytwarzają etanol. Etanol jest formą alkoholu występującego w napojach alkoholowych - ta ostatnia kategoria to miejsce, w którym przecinają się alkohol i alkohol.

Picie napojów alkoholowych można prześledzić już od 10 000 pne lub wcześniej. Istnieją dowody empiryczne, że mężczyźni używali naczyń do fermentowania napojów z owoców. Chiny są prawdopodobnie najstarszą cywilizacją, która ma dowody na to, że napoje alkoholowe są częścią codziennego życia mieszkańców, pochodzących z około 7000 pne. Istnieją relikty pojemników, takie jak dzbanki i słoiki i prasy wina ze starożytnego Egiptu i Persji, wzrosły do ​​4000-5000 pne. Picie napojów alkoholowych było często częścią codziennego życia; Był to napój z wyboru dla funkcji społecznych i wydarzeń, a także praktyki i tradycje religijne/duchowe. Na przykład Grecy mają bóstwo wina i wesołości - Dionizus (Rzymski odpowiednik: Bacchus). Już w tych wczesnych czasach spożywanie napojów alkoholowych było powszechną praktyką w każdej kulturze świata. Z tej praktyki powstała destylacja likierów. W tym miejscu różnica między alkoholem a alkoholem staje się jasna.

Alkohol, zwany także „duchami”, skoncentruj alkohol w fermentowanych owocach i ziarnach poprzez proces destylacji. To jest powód, dla którego nie wszystkie napoje alkoholowe są klasyfikowane jako alkohol. Na przykład piwo jest napojem alkoholowym, ale nie jest to alkohol per se, ponieważ jest wytwarzane przez fermentację. Termin „alkohol” powstał z łacińskiego terminu „łykarze”, co oznacza „płyn”, ale nie był używany do napojów alkoholowych aż do XVI wieku. Jednak praktyka destylacji napojów alkoholowych była dowodzona jeszcze wcześniej, około XII-3 wieku w części Europy i Azji. W tym czasie opracowano brandy i whisky; Chociaż, co ciekawe, do celów leczniczych zamiast do picia społecznego. Minęło kolejne kilkaset lat przed odkryciem destylacyjnego alkoholu z jęczmienia i pszenicy.

Alkohol i alkohol są również podzielone na ich zawartość etanolu (znana również jako „dowód”), który jest mierzony przez odsetek napoju. Piwo i wino mają stosunkowo niską zawartość etanolu (z 4-15 procent), podczas gdy alkohole są bardziej skoncentrowane - na przykład dżin i wódka mogą mieć nawet 95 procent zawartości etanolu.

Streszczenie:

1.„Alkohol” jest bardziej ogólną kategorią i może oznaczać różne funkcje przemysłowe, lecznicze lub rekreacyjne.

2.„Alkohol” odnosi się wyłącznie do napojów z treściami alkoholowymi.

3.Napoje alkoholowe można wytwarzać poprzez fermentację produktów rolnych, takich jak owoce, ziarna i warzywa; alkohol wytwarza je przez ich najpierw fermentację, a następnie koncentrowanie etanolu poprzez proces destylacji.

4.Alkohol ma wyższą zawartość etanolu niż inne rodzaje napojów alkoholowych.