Kalorie vs. Tłuszcz

Kalorie to jednostki energii. Każda produkt spożywczy ma specyficzną energię, która jest metabolizowana przez ciało. Tłuszcz to grupa związków, które są nierozpuszczalne w wodzie i pochodzą z produktów spożywczych, takich jak ghee lub olej. Wszystkie produkty tłuszczowe zawierają kalorie, ale nie wszystkie kalorie zawierają tłuszcz.

Wykres porównania

Różnica między spalaniem kalorii a spalaniem tłuszczu

Istnieje różnica między spalaniem kalorii a spalaniem tłuszczu. Głównym celem ćwiczeń powinno być spalanie tkanki tłuszczowej, a nie tylko spalenie kalorii. Ćwiczenia lekkie spala kalorie z cukru i innych węglowodanów, zwanych także „kaloriami energetycznymi”. Prowadzi to do utraty „masy wody” i zmniejszenia metabolizmu. Aby skierować kalorie przechowywane w tkance tłuszczowej, musi istnieć system ćwiczeń o wysokiej intensywności w połączeniu z treningiem wagowym.

Ćwiczenie, aby spalić tłuszcz

Aby stracić tłuszcz, musisz pamiętać o podstawowych zasadach. Podczas ćwiczeń aerobowych (cardio) ciało przechodzi przez kilka etapów, zanim osiągnie punkt, w którym spala tłuszcz. Przez pierwsze 10-15 minut ćwiczeń palisz tylko kalorie cukrowe (nie pochodzące z tłuszczu).

Aby ciało mogło wykorzystać energię przechowywaną w tłuszczu, musisz osiągnąć docelowe tętno. To docelowe tętno jest zakresem, który zależy od wieku i poziomu sprawności (początkujący, średnia lub wyższa niż średnia). To tętno, które zapewnia wystarczającą ilość tlenu, aby spalić tkankę tłuszczową. Należy nie tylko osiągnąć tętno w tym zakresie, aby rozpocząć spalanie tłuszczu, ale powinien być również utrzymywany na długości ćwiczeń, tak aby kalorie z tłuszczu były nadal wykorzystywane.

Kolejnym hackiem jest ćwiczenie rano. Poranne ćwiczenia mogą spalić do 20% więcej tłuszczu niż ćwiczenia później.^[1] Kiedy budzimy poziom cukru we krwi, ponieważ nie jadliśmy przez 8 godzin. Ćwiczenia potrzebują cukru, więc gdy poziom cukru we krwi jest niski, organizm spala tłuszcz, aby wytworzyć energię potrzebną do ćwiczeń. Kolejną zaletą ćwiczeń rano jest to, że wzmocnienie nastroju wytwarzane przez ćwiczenie trwa przez cały dzień.

Spalanie tłuszczu w spoczynku

Aby spalić tłuszcz, nawet gdy nie ćwiczysz, należy zwiększyć szybkość metabolizmu. Wykorzystuje to energię przechowywaną w tłuszczu, więc wszystkie działania, które zwiększają metabolizm, są pomocne w próbie zmniejszenia tkanki tłuszczowej. Najlepszym sposobem na zwiększenie metabolizmu są ćwiczenia beztlenowe, takie jak trening siłowy.

Grupy żywności

Większość grup żywności zapewnia kalorie, niektóre więcej niż inne. Nieokaloryczne artykuły spożywcze obejmują wodę, witaminy, liście herbaty, kawę, przyprawy i inne przedmioty. Oznacza to, że samodzielnego spożywania tych produktów nie można rozbić, aby uwolnić energię w organizmie. Tłuszcz zawiera maksymalne kalorie w porównaniu z innymi grupami żywności, 9 kcal na gram.

Tłuszcze stanowią zarówno kwasy tłuszczowe, jak i glicerol. Przykłady jadalnego tłuszczu zwierzęcego obejmują smalec, olej rybny i masło. Przykłady jadalnego tłuszczu roślinnego obejmują olej orzechowy, olej z fasoli sojowej, olej słonecznikowy, olej sezamowy, olej kokosowy i roślinny.

Odżywianie i zdrowie

Żywność zapewnia ciału energię do różnych reakcji i czynności. Zalecane spożycie kalorii dla mężczyzn i kobiet różni się od 2000-2500 kcal/dzień. Dzieci i osoby starsze wymagają mniej spożycia kalorii. Nadmiar spożywanych kalorii jest zwykle przekształcany w tłuszcz i przechowywane w organizmie jako tkanka tłuszczowa. Do pomiaru energii lub kalorii żywności można użyć kalorymetru w określonym artykule spożywczym.

Spożycie tłuszczu w diecie jest konieczne, ponieważ zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe wymagane dla organizmu. Pomaga również w trawieniu i adsorpcji ważnych minerałów. Nie tylko przechowuje nadmiar energii w organizmie, ale jest również niezbędny do utrzymania zdrowej skóry, izoluje narządy przed wstrząsem i działa jako bufor przed chorobami. Tłuszcze można podzielić na nasycone i nienasycone tłuszcze. Tłuszcze nasycone znajdują się w produktach takich jak oleje, masło, wołowina i ciemna czekolada i uważane za mniej pożądane niż nienasycone kwasy tłuszczowe, które znajdują się w żywności, takich jak awokado, orzechy, oleje i mięso.

Choroby

Jeśli spożycie kalorii przekracza dzienne wymagania i nie zostanie spalane przez ćwiczenia, może to spowodować przyrost masy ciała i inne powikłania zdrowotne z upływem czasu.

Istnieją choroby związane z nadmiernym spożyciem tłuszczu w organizmie. Diety wysoko w tłuszczach nasyconych wykazały, że są związane ze zwiększonym ryzykiem chorób serca i miażdżycy.