Różnica między solą stołową a solą morską

Sól stołowa vs sól morska

Sól stołowa pochodzi z kopalni lub morza i jest doszła po usunięciu zanieczyszczeń w procesie przemysłowym. Z drugiej strony sól morska uzyskuje się przez odparowanie wody morskiej. Ma wyższą zawartość minerałów niż sól stołowa i dlatego jest uważana za zdrowszą alternatywę.
Sól stołowa jest bardziej stosowaną odmianą. Przechodzi proces rafinacji, który pozbył się wszystkich naturalnie występujących minerałów. Zamiast tego jest czasem wzmacniane przez dodanie jodu ze względów zdrowotnych. Że poza tym mogą istnieć inne dodatki chemiczne, takie jak krzem sodu, fosforan wapnia lub węglan magnezu, który pomaga zapobiegać zlepieniu.

Sól morska rośnie popularność jako alternatywa zdrowotna dla soli stołowej, choć jest droższa niż pierwsza. Obecność naturalnie występujących śladowych minerałów, takich jak jod, magnez i potas, nadaje mu świeższy i jaśniejszy smak. W rzeczywistości istnieją drogie i wyższe odmiany, takie jak esprit du sel lub fleus de sel z Francji, które są znane z ich ogromnego smaku i są bardzo poszukiwane.

Sól morska i sól stołowa mają prawie ten sam skład chemiczny, chlorek sodu. Jednak prawdziwa różnica polega na ich smaku i fakturze z solą morską na tym. Votaries of Sea Salt twierdzą, że ponieważ sól stołowa jest bielona ze wszystkich minerałów, jest to w rzeczywistości szkodliwe dla ludzkiego ciała, ponieważ prowadzi do zatrzymania wody. Ponieważ sól morska jest bogata w minerały, pomaga lepiej regulować ciśnienie krwi. Ma dodatkową zaletę, że stabilizacja rytmu serca, równoważenie poziomu cukru we krwi, lepsze wchłanianie cząstek pokarmu prowadzące do zwiększonego trawienia i usuwania śluzu z płuc.
Wskaźnik soli jest sól morski. Zwykle ma w sobie plamki różowe, uwzględniając w nim obecność minerałów. Kolejna różnica między dwiema wersjami soli jest to, że w przeciwieństwie do soli stołowej, sól morska należy dodać do jedzenia po gotowaniu. Ma to zachować minerały w soli, które zwykle są niszczone w procesie gotowania.

Niektórzy ludzie idą w zakresie powiedzenia, że ​​pomimo nieskazitelnej soli stołowej białej koloru jest solą martwą, ponieważ jest pozbawiona wszystkich jej minerałów, które zostały usunięte podczas przygotowywania. Z drugiej strony sól morska to żywa sól współpracująca z smakami minerałów.

Streszczenie:
1. Sól stołowa pochodzi z kopalni lub morza i jest doszła po usunięciu zanieczyszczeń w procesie przemysłowym. Z drugiej strony sól morska uzyskuje się przez odparowanie wody morskiej.
2. Sól morska ma wyższą zawartość minerałów niż sól stołowa i dlatego jest uważana za zdrowszą alternatywę.
3. Sól stołowa jest bardziej stosowaną odmianą.
4. Sól morska ma naturalne minerały, podczas gdy sól stołowa może być wzmocniona za pomocą dodatków jodu i innych chemikaliów, takich jak silikoaluminian sodu, fosforan wapnia lub węglan magnezu, który pomaga zapobiegać zleceniu.
5. Sól morska rośnie popularność jako alternatywa zdrowotna dla soli morskiej, choć jest droższa niż później.
6. Sól morska ma lepiej smakować niż sól stołowa.
7. Sól stołowa jest uważana za martwą sól, podczas gdy sól morska jest uważana za żywą.