Różnica między salami i pepperoni

Kiedy jesteś w delikatesach, możesz natknąć się na dwa rodzaje mięsa: salami i pepperoni. Jakie są różnice między nimi? Ten artykuł pomoże wyjaśnić.

Definicje

Getty Images/Westend61/Westend61

Salami, Na zdjęciu powyżej, jest rodzajem wyleczonej kiełbasy, która powstała we Włoszech, ale jest teraz popularna na całym świecie. Salami można wytwarzać z różnych mięs, takich jak wołowina lub wieprzowina, i często są wytwarzane z różnych składników, w tym czosnku, soli, tłuszczu oraz różnych ziół i przypraw. Salami jest wytwarzane przez zmieszanie mielonego mięsa ze wszystkimi innymi składnikami, wkładanie mięsa do jadalnych obudów, a następnie zawieszania nieutwardzonych salami, aby wyleczyć.

Getty Images/DigitalVision/Yuji Sakai

Pepperoni, na zdjęciu powyżej,jest rodzajem salami. Pepperoni jest zwykle wytwarzane zarówno z wieprzowiny, jak i wołowiny, która jest tłuczone razem i jest popularna w Stanach Zjednoczonych. Jest znany jako amerykańskie salami, choć ma swoje początki w różnych rodzajach pikantnych salami, które są wytwarzane w południowych Włoszech.

Wykres porównania

Salami vs Pepperoni

Jaka jest różnica między salami i pepperoni? Naprawdę, oba są tym samym w pewnym stopniu. Pepperoni to bardziej pikantny wariant salami.