Różnica między fasolą nerkową a czerwoną fasolą

Fasola nerkowa vs. czerwona fasola
Czerwona fasola i fasola nercza to jedna w tym samym. Istnieje wiele zamieszania co do faktycznej różnicy między nimi. W rzeczywistości między dwiema małymi fasolami występuje guzja.

Phaseolus vulgaris to naukowa nazwa wspólnej fasoli, a rodzina, do której należy czerwoną fasolkę. Ta fasola jest zamiennie nazywana Czerwoną Fasolą lub fasolką nerkową, jednak fasola nerka jest tym, co znajdziesz w większości przepisów. Te fasola są pokryte ciemnoczerwoną, grubą skórą i mają kształt ludzkiego narządu, nerki. Z tego powodu są powszechnie nazywane nerkami lub czerwoną fasolą.

Fasola jest powszechnie stosowana w indyjskim jedzeniu, hiszpańskim jedzeniu i w kuchni w Luizjanie. W indyjskim jedzeniu są one powszechnie podawane w formie curry. W hiszpańskim jedzeniu są używane w naczyniach chili, takich jak chili con carne. W południowej Luizjanie gotują one w kreolsku. Te fasola są również pełne białka i błonnika, które ma tendencję do zmniejszania liczby cholesterolu. Są również dobrym źródłem żelaza i równowagi poziomu cukru we krwi u diabetyków. Fasola jest używana na całym świecie, ponieważ są uprawiane przez cały rok, pozostają świeże przez długi czas i są niedrogie formy białka.

Surowa fasola nerkowa nie powinna być połknięta, ponieważ zawierają toksynę znaną jako fitohemaglutynina. Ta toksyna jest niszczona po gotowaniu przez co najmniej 15 minut. Jeśli spożywasz surową fasolę, nawet zaledwie 5 fasoli, indukuje nudności, wymioty i biegunkę. Każdego roku tysiące na całym świecie zachorują z powodu braku gotowania fasoli wystarczająco długo lub dlatego. Naukowcy zalecają moczenie fasoli w wodzie przez ponad 5 godzin, a następnie gotowanie w czystej wodzie przez 15 minut wspomnianych wcześniej. Wybuchy fitohaemaglutyniny są bardziej powszechne w krajach trzeciego świata i z nieznanego powodu w Wielkiej Brytanii. Pomimo tych drobnych zatruć związanych z fasolą, są one nadal używane do gotowania na całym świecie. Silny smak gotowanej fasoli sprawia, że ​​popularne jest dodawanie smaku i konsystencji naczyń na całym świecie, jednak większość restauracji wie, że nie mogą podawać tych fasoli surowych.

Czerwona fasola i fasola nerkowa nie mają różnic, w rzeczywistości są to tylko dwa różne opisowe nazwy, które są używane dla tej samej fasoli, która jest czerwona i w kształcie nerek.
Streszczenie

1. Fasola i czerwona fasola to w rzeczywistości ta sama fasola, ich nazwy są po prostu różne w oparciu o to, kto je opisuje.
2. Fasola nerkowa ma czerwony kolor i ma kształt rzeczywistej nerki.
3. Fasola jest używana w kuchni hiszpańskiej, indyjskiej i Luizjany. Są również używane w różnych potrawach na całym świecie.
4. Te fasoli są wysokie w białku, dobrym cholesterolu, błonnika i żelaza.