Różnica między fettuccine a językiem
- 1170
- 281
- Pelagia Radomski
Często słyszę, jak ludzie mówią, że jemy, aby żyć. Potrzebujemy odpowiedniej diety do funkcjonowania naszego ciała, a zatem 3 posiłki, które normalnie bierzemy. Jednak w dzisiejszym świecie, dzięki dostępności sztucznych przypraw, przepisów i metod i sprzętu, można gotować bardzo smaczne przedmioty. W różnych częściach świata ludzie przygotowują i spożywają różne rodzaje żywności, które są specyficzne dla ich kultur, tradycji, regionów itp. W niektórych przypadkach to samo danie ma dwie różne nazwy ze względu na różne regiony, w których jest przygotowywane. Niektóre takie dania specyficzne dla regionu obejmują makaron, linguine, fettuccine itp. W tym artykule skupimy się na fettuccine i linguine i wyróżnimy je po opisaniu każdego z nich.
Fettuccine
Fettuccine jest jednym z różnych rodzajów makaronu. To bardzo popularne danie w kuchni rzymskiej. Aby przygotować fettuccine, jajko i mąka są używane przede wszystkim, a efektem końcowym jest danie, które przypomina makaron, które są płaskie i gęste. Proporcja, w której używane są te dwa składniki, to jedno jajko na każde 100 gramów mąki. Jest zwykle szerszy niż tagliatelle typowa dla bolonii, ale mniej więcej podobna do niej. Normalną praktyką jest sprawienie, by fettuccine była świeżo. Oprócz tego dostępna jest również suszona fettuccine i można ją kupić w sklepach.
Linguine
Linguine jest również formą makaronu, tak jak trenette i fettuccine, ale to, co czyni ją wyjątkowym, jest fakt, że nie jest płaska, ale eliptyczna w sekcji. Jest szerszy niż spaghetti i ma około 4 mm. Jednak nie jest tak szeroki jak fettuccine. Słowo znaczenie linguine to małe języki po włosku. Słowa Trenette i Bavette są również używane do linguine. Gdy przygotowana lingwina jest cieńsza niż zwykle, jest ona określana jako lingwetyna.
Jak się mają dwa różne?
W opisie tych dwóch wspomnieliśmy, że zarówno linguine, jak i fettuccyna są formami makaronów. Jednak ze względu na pewne znaczące różnice między nimi, nie są one takie same. Po pierwsze, fettuccine jest płaska niż linguine. Fettuccine jest również znacznie szersza w porównaniu z linguine. Należy zauważyć, że o ile więcej płaskiej i szerokiej fettuccine jest całkowicie zależy od tego, który ją przygotowuje; W różnych przepisach lub w różnych częściach świata różnica może z łatwością się różnić.
Idąc dalej, ponieważ linguine jest wąski w porównaniu z fettuccine, jest również bardziej delikatna. Jest to ważna różnica, ponieważ im grubszy makaron, tym cięższy sosy i grubsze składniki, które można z nim użyć. Podobnie, jeśli makaron jest delikatny, wówczas powszechną praktyką jest stosowanie gładkich i cieńszych sosów, aby zachować jego konsystencję. Z tego samego powodu fettuccine może pomieścić ciężkie sosy, takie jak krem, a także grube sosy, takie jak Bolologan. Można również użyć bardzo ciężkiego sosu, carbonara, który składa się z bekonu, jaja i śmietany! Również kurczak używany w makaronie również musi być odpowiednio wycięty lub zniszczony. Większe fragmenty mogą być stosowane w fettuccine, podczas gdy bardzo małe kawałki należy przygotować, jeśli ma być wykonana lingwina. Ponadto brokuły są powszechnie stosowane z fettuccine, ale w przypadku linguine, rozmrożony, osuszony szpinak jest lepszym opcją.
Streszczenie
- Fettuccine jest formą makaronu, popularne danie w kuchni rzymskiej, jajo i mąka są używane do przygotowania, wynik końcowy przypomina makaron, które są płaskie i gęste; Linguine jest formą makaronu, podobnie jak trenette i fettuccine, nie jest płaska, ale eliptyczna w sekcji, szersza niż spaghetti i ma około 4 mm
- Fettuccine jest płaska niż linguine
- Fettuccine jest znacznie szersza w porównaniu z językiem linguine
- Ponieważ lingwina jest wąska w porównaniu z fettuccine, jest również bardziej delikatna
- Fettuccine może pomieścić ciężkie sosy, takie jak krem, grube sosy, takie jak Bolologane itp., Linguine jest cienka i nie może ich pomieścić
- Większe fragmenty kurczaka można zastosować w fettuccine, podczas gdy bardzo małe kawałki należy przygotować, jeśli ma być linguine
- Brokuły jest powszechnie stosowane z fettuccine, ale w przypadku linguine, rozmrożonego, osuszonego szpinaku jest lepszym opcją