Różnica między ciastem a Brownie

Ciasta i ciasteczka to oba smakołyki. Mają podobne składniki, ale nie są dokładnie takie same. Chociaż oba wydają się być ciastem, Brownie jest w rzeczywistości bardziej ciasteczkiem niż ciasto. Ciasta są miękkie i puszyste, a ciasteczka są bardziej chrupiące i mają gęstą konsystencję. Różnica w fakturze jest spowodowana agentem wychowawczym. Ciasteczka używają niewielkiego lub żadnego agenta podnoszącego w zależności od następującego przepisu. Brownie jest ogólnie krojone na kwadraty, podczas gdy ciasto można podawać okrągłe lub kwadratowe. Ciasta można pieczyć we wszystkich różnych rozmiarach i kształtach. Ciasta można wyciąć, aby być kształtowane jak liczby i litery. Ciastka urodzinowe dzieci wypełniają zupełnie nowy gatunek pieczenia z formowanymi postaciami i ulubionymi postaciami wyciętymi z ciasta. Ciasta mają gładki top i można je zamrożone lub odkurzone cukrem. Ciasteczka mają szorstki, popękany top i nie nadają się do fantazyjnych mrożonych dekoracji. Ciasta są podawane na specjalne okazje jako środkowy kawałek uroczystości. Ciasteczka mogą być częścią okazji do uroczystości, ale nie punktem centralnym. Istnieje wiele rodzajów ciasta, różnych smaków, kształtów i rozmiarów, a wszystkie te ciasta nadają się do jakiejś dekoracji. Ciasteczka są na ogół czekoladą, z wyjątkiem Brownie o nazwie Blondi, białej, waniliowej wersji Brownie. Brownie utrzymuje kwadratowy lub prostokątny kształt. Odmianę Brownie można osiągnąć dzięki dodawaniu chuli lub orzechów do podstawowej mieszanki. Brownie, jak i kawałek ciasta można podawać jako pustynię, ciasto jest częściej wyborem słodyczy, przy specjalnych okazjach.

Co to jest ciasto?

Ciasto to lekka puszysta gąbczaste słodycze. Jest wykonany z mąki, masła cukrowego lub oleju, jaj i środka wychowawczego. Smak lub substancja ciasta można zmienić poprzez dodanie owoców, czekolady lub kakao, pomarańczowej lub cytrynowej esencji, chipsów czekoladowych i wielu innych odmian smaków. Ciasto jest modyfikacją chleba i zostało przekazane w historii, ponieważ zmieniło się w tradycyjną pustynię lub cukiernika. Ciasto stało się popularne do używania na uroczystościach i jest łatwo ozdobione i mrożone lub wypełnione pysznymi wypełnieniami. Zanim rewolucja francuska królowa Marie Antoinette zgłosiła, że ​​chłopi powinni jeść ciasto. Najwyraźniej nie jest to całkowicie prawda, ale ciasto i chleb były wówczas podobnymi potrawami. Cake wzniósł się na wyższą pozycję jako specjalne jedzenie i podawane na weselach, obchodach urodzinowych i rocznicach.

Jakie są wartości cukiernicze ciasta?

• Ciasto jest miękkie i lekkie i łatwo pokrojone w plaster.
• Ciasto ma proste podstawowe składniki mąki, cukru, masła i jajek. Są mieszane z agentem wychowawczym, aby uzyskać lekką puszystą konsystencję, jaką jest ciasto.
• Ciasto może być ozdobione na wiele różnych sposobów i dobrze zabiera dekoracje lukru i cukru. Przy każdej różnorodności ciasta wydarzenia można ozdobić, aby pasowało do nastroju lub motywu. Ciasto można upiec w formie, aby okazać się postaciami lub znanymi postaciami i symbolami, aby upamiętnić różne okazje.
• Istnieje wiele tradycyjnych ciast, które związały się z różnymi wydarzeniami, takimi jak Boże Narodzenie. Potem są różne ciasta smakowe, takie jak ciasto waniliowe, ciasto z masłem, ciasto czekoladowe i ciasto kawy.
• Ciasta można łatwo przetransportować na imprezę i pokrojone, aby służyć gościom.

Co to są ciasteczka?

Ciasteczka są również formą słodyczy, ale wykonane z kakao i mają niewielki lub nie ma żadnego środka wychowawczego. Ciasteczka mają bardziej gęstą konsystencję i są ustawione na patelni, pieczone i krojone na kwadraty, po ich upieczeniu. Ciasteczka to pyszna smakołyka lub kusząca pustynia. Tekstura ich chrupiącego topu nie ułatwia ich dekoracji. Podstawowe brownie można zmieniać w zależności od dodania chipsów lub orzechów, a górna skropiła czekoladową pole lub odkurzone cukrem pudrem. Brownie jest bliżej ciasteczka w naturze, ponieważ jest pokrojone w kwadraty i spożywane jako przekąski. Ciasteczka są wykonane z mąki, jaj, masła i kakao, nie powstają, by być puszyste jak ciasta.

Jakie są wartości cukiernicze ciastek?

• Są pyszną słodką ucztą bardzo podobną do ciast, ale z gęstszą konsystencją ciasteczków.
• Ciasteczka nie zastępują ciast, ale są wykonane w podobne składniki i są traktowane jako słodka lub pustynna cukiernia. Nacisk Brownie polega na smaku czekoladowym przypisywanym kakao dodanym do mieszanki Brownie.
• Ciasteczka tworzą świetną przerywkę, ponieważ są przekąskimi.
• Brownie mają przeciwną wersję oryginalnego Brownie o nazwie Blondi. Wygląda na biały lub waniliowy, ale ma taką samą konsystencję co brownie.
• Ciasteczka pasują do każdej okazji i są łatwo pakowane i transportowane. Przechowują się dobrze i są przydatne na teatim, czas piknikowy i na specjalne okazje.

Różnice między ciastem vs. Duszek

1. Składniki ciasta vs. Duszek:

Ciasta i ciasteczka dzielą te same składniki mąki, cukru, masła i jajek, ale ciasteczka mają gęstszą konsystencję, nie włączając środka do wychowywania lub mało mało proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej. Ciasteczka zawsze będą miały kakao do smaku Brownie, podczas gdy ciasta mogą mieć wiele różnych aromatów.

2. Przygotowanie ciasta vs. Duszek:

Ciasta i ciasteczka są przygotowywane w podobny sposób, mieszając podstawowe składniki i mąkę, cukier i jajka. Ciasta można pieczyć jako okrągłe lub kwadratowe wersje siebie. Ciasta mogą być wieloma warstwami, ozdobionymi i mrożonymi na uroczystości. Ciasteczka na ogół nie są misternie ozdobione. Są to po prostu ciasteczka ze swoim czekoladowym smakiem lub wersją blondi z wanilią.

3. Dekoracja i porcja ciasta vs. Duszek:

Ciasta są o wiele bardziej skomplikowane, jeśli to wymagane, a może po prostu pozostać prostą gąbką, ale ciastka można mrożone i ozdobione. Ciasteczka zwykle nie są ozdobione. Ich trzaskający chrupiący top jest tym, co są znani. Ciasta są zwykle podawane na talerzu po pokroiku. Są jedzone widelcem w większości kręgów. Brownie jest jednak spożywane jak ciastko z palcami. Jest kruchy i wilgotny i cieszy się takim jak. Ciasta mogą być we wszystkich kształtach i rozmiarach. Małe kwadraty zwane Petit Fours lub ogromne wielopoziomowe ciasta ślubne i uroczyste. Brownie najlepiej pokroić w kwadraty po upieczeniu w puszce w piekarniku.

Ciasto kontra ciasteczka: wykres porównawczy

Podsumowanie ciasta vs. Duszek:

• Początkowo ciasto i brownie mogą wyglądać, jakby pochodziły z tego samego gatunku pieczenia. Po dalszych badaniach widać, że ciasto jest bardziej wyrafinowane i lżejsze w konsystencji, podczas gdy brownie jest bliżej ciasteczka i nie jest tak lekkie jak ciasto po upieczeniu. Powodem tego jest różnica w agenta wychowania. Ciasta są zaprojektowane tak, aby wznosić się i być lekkie. Ciasteczka są bardziej gęste, gdy są upieczone i przypominają bar z ciasteczkiem bardziej niż ciasto.
• Ciasta wdzięczni wiele okazji z dużą różnorodnością smaków i dekoracji. Dekoracje są dodawane po procesie lukru, co zamienia proste ciasto w złożony i piękny środkowy kawałek, często gwiazda serialu. Brownie, podczas degustacji pysznych i tworząc piękną pustynię lub ucztę, nie jest zbyt ozdobiony.
• Brownie, z chrupiącym topem i kwadratowym rozmiarem po upieczeniu, nie nadaje się do fantazyjnych dekoracji. Ciasto można warstwować i warstwować, aby stworzyć duży i efektowny środkowy kawałek na każdą okazję.
• Ciasteczka są bardziej transportowe i łatwiejsze do spakowania na piknik lub podróżowanie. Ponieważ są klasyfikowane jako przekąski, łatwiej je spożywać przy nieformalnej okazji. Ciasta, ze względu na ich rozmiar jako jedno całe ciasto, które jest pocięte na porcje, są trudniejsze do transportu i jedzenia przy nieformalnej okazji.
• Jednak brownie jest popularną, smaczną ucztą na każdym okazji, podczas gdy ciasto może być większym wysiłkiem przygotowania, lodu i dekoracji, aby być odpowiednim na specjalną okazję. Z pewnością można powiedzieć, że zarówno ciasto, jak i brownie smakują dobrze i mogą ślicznie siedzieć obok siebie.